薪酬概览
平均月薪
¥8700
中位数 ¥8500 ｜ 区间 ¥7700 - ¥9600
长沙餐厅经理月薪整体平稳，与周边城市相比处于中等水平，部分招聘显示薪酬结构向绩效倾斜。
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
60% 人群薪酬落在 8-15k
四大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
在长沙，餐厅经理薪资随经验增长，3-5年段因独立运营能力提升而增幅相对明显。
影响因素
- 长沙餐饮业竞争激烈，人才供需偏紧，对具备全流程管理经验者薪资支撑较强。
- 该岗位薪资增长逻辑更侧重独立门店运营和团队管理能力，5年以上经验价值凸显。
💡 注意本地薪资数据样本可能有限，建议结合具体招聘要求和面试表现综合评估。
影响薪资的核心维度2：学历背景
在长沙，餐厅经理岗位学历溢价有限，本科为常见门槛，更侧重实际管理经验与业绩表现。
影响因素
- 长沙餐饮业以实操经验为主导，学历供需相对均衡，对薪资的直接影响较技术类岗位弱。
- 该岗位薪资逻辑中，学历主要影响入行起点，后续增长更依赖门店运营成果与团队管理能力。
💡 注意餐饮行业更看重实战能力，学历优势需结合具体管理经验和业绩成果来体现价值。
影响薪资的核心维度3：所在行业
长沙以文旅餐饮、工程机械等为主导，行业薪资受本地产业结构和人才供需影响较大。
| 行业梯队 | 代表行业 | 高薪原因 |
|---|---|---|
| 增长驱动型 | 信息技术/互联网 | 技术密集度高，人才需求旺盛，创新能力直接影响业务增长和薪资水平。 |
| 价值提升型 | 先进制造/工程机械 | 依托本地产业基础，技术经验积累和项目复杂度支撑薪资，但增长相对稳健。 |
| 稳定支撑型 | 文旅/餐饮服务 | 行业成熟，薪资与运营规模、管理经验挂钩，受本地消费市场影响较大。 |
影响因素
长沙行业薪资结构受本地优势产业和人才流动影响，传统与新兴行业并存但薪资驱动逻辑不同。
- 本地优势产业如工程机械、文旅餐饮集中，相关岗位薪资受行业经验和项目成果影响较深。
- 新兴技术行业在长沙处于发展阶段，薪资溢价更依赖技术能力和稀缺岗位，但整体规模有限。
- 行业薪资差异主要源于产业成熟度、技术密集度和本地人才供需关系的综合作用。
💡 选择行业时需考虑本地产业生态，新兴行业可能提供更高成长潜力但稳定性需评估。
影响薪资的核心维度4：所在城市
长沙作为新一线城市，薪资水平适中，生活成本相对较低，人才吸引力逐步增强。
| 城市 | 职位数 | 平均月薪 | 城市平均月租 （两居室） | 谈职薪资竞争力指数 |
|---|---|---|---|---|
1上海市 | 37 | ￥11200 | ￥6800 | 86 |
2广州市 | 24 | ￥9800 | ￥3900 | 82 |
3郑州市 | 19 | ￥8700 | ￥1500 | 76 |
4成都市 | 42 | ￥8400 | ￥2600 | 75 |
5石家庄市 | 19 | ￥8900 | ￥1600 | 71 |
6宁波市 | 15 | ￥8400 | ￥2200 | 68 |
| 82 | ￥6500 | ￥0 | 62 | |
8苏州市 | 15 | ￥8800 | ￥2200 | 61 |
9北京市 | 14 | ￥9300 | ￥7100 | 60 |
10重庆市 | 16 | ￥7400 | ￥1700 | 60 |
影响因素
- 长沙以工程机械、文旅餐饮等优势产业为主，相关岗位薪资受本地产业结构和企业密度影响。
- 城市人才供需相对平衡，薪资增长与生活成本匹配度较好，但高端技术岗位薪资溢价有限。
- 作为区域中心城市，薪资水平对周边人才有一定吸引力，但相比一线城市仍有差距。
💡 选择城市时需综合考虑薪资水平、生活成本和长期职业发展空间，长沙适合追求工作生活平衡者。
市场需求
6月新增岗位
5
对比上月：岗位减少13
长沙餐饮业招聘需求温和增长，餐厅经理岗位新增相对稳定。
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
长沙餐饮业更侧重有3-5年实战经验的中级管理者，对初级和资深人才需求相对平稳。
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 3-5年 | 2 | 50% |
| 5-10年 | 2 | 50% |
市场解读
- 长沙餐饮企业普遍重视门店独立运营能力，对具备完整管理周期的中级经验者需求较强。
- 本地市场对初级管理者的培养意愿存在，但更偏好有基础经验可直接参与运营的候选人。
- 资深管理岗位需求相对有限，通常与连锁扩张或品牌升级等特定发展阶段相关。
💡 在长沙求职时，拥有3-5年完整门店管理经验者市场竞争力较强，可重点关注相关岗位。
不同行业的需求分析
长沙行业需求以文旅餐饮、工程机械等本地优势产业为主，信息技术等新兴行业需求逐步增长。
市场解读
- 长沙文旅餐饮业需求稳定，侧重运营管理和服务创新类岗位，受本地消费市场影响较大。
- 工程机械等制造业需求集中在技术研发和项目管理，依托本地产业集群提供较多岗位机会。
- 信息技术等新兴行业在长沙处于发展阶段，需求增长但整体规模有限，更侧重技术应用类岗位。
💡 关注本地优势产业和新兴行业结合点，如文旅数字化或智能制造，可能带来更多职业机会。
不同城市的需求分析
长沙作为新一线城市，岗位需求增长稳健，以本地优势产业为主，人才竞争相对温和。
餐厅经理岗位在不同城市的需求分布如下，点击城市可查看当地餐厅经理的招聘、薪资和就业数据。
| #79 湖州 | 0.5%5 个岗位 | |
| #80 洛阳 | 0.5%5 个岗位 | |
| #81 绍兴 | 0.5%5 个岗位 | |
| #82 厦门 | 0.5%5 个岗位 | |
| #83 长沙 | 0.5%5 个岗位 | |
| #84 三亚 | 0.5%5 个岗位 | |
| #85 福州 | 0.5%5 个岗位 | |
| #86 嘉兴 | 0.5%5 个岗位 | |
| #87 周口 | 0.5%5 个岗位 |
市场解读
- 长沙岗位需求受本地文旅餐饮、工程机械等优势产业驱动，相关岗位更新频率较高。
- 相比一线城市，长沙岗位竞争压力较小，但高端技术和管理岗位的集中度相对有限。
- 城市人才吸引力逐步增强，岗位需求呈现多元化趋势，但整体规模与一线城市仍有差距。
💡 选择长沙可平衡工作机会与生活成本，但需关注本地产业结构和长期职业发展空间。
热招职位
海上厨师10000元-20000元
高新招聘稳定厨师9千加奖金包 岗位职责; 负责水运物流工作人员15人左右的一日三餐、伙食制定安排、与工作区域卫生清洁;食品物资的制定与仓库的整理盘点;早餐8点;午餐12点;晚餐17:;3菜一汤;大众口味。 岗位要求;
1、年龄55岁以下;5年以上相关厨师经验;负责15--20人的一日三餐;熟悉各种家常菜的做法;能吃苦耐劳身体健康;政治面貌良好;能长期做的师傅。
2、有较强的责任感、工作踏实。
福利待遇;
1、工资8500--11500每月15号准时打卡;不拖欠;不压工资。
2、工龄工资每年递增1000/月c;公司提供良好的福利待遇和购买五险。
3、工作时间不超8小时;提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品;24小时公共热水、洗衣房;空调;电视。
5、有意向的欢迎给我们公司投递简历或者打电话咨询。
康体服务员3000元-4000元
1、负责泳池安全工作，勤巡池内泳客的动态；
2、维护泳池内及周边卫生，整理泳具、拖鞋等物品；
3、清理男女更衣室卫生；
4、负责泳池水质的检测以及保养。
岗位要求：
1、大专以上文化程度，性格开朗；
2、有体育局颁发的游泳救生员职业资格证优先；
3、具有高度的安全意识和责任感。
1、主导烹饪制作，熟练运用多种烹饪技巧，独立完成中高难度菜品的制作，确保口味稳定、出品质量上乘。
2、主导菜品创新，指导厨师制作新菜品。
3、主导制作包厢接待餐，并收集客人反馈意见及时调整优化菜品。
4、参与餐厅卫生与安全保障工作，定期检查餐厅设备设施的运行状况，确保餐厅环境、厨具餐具的清洁与消毒工作落实到位，及时发现并排除安全隐患，保障餐厅工作的安全有序进行。
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才,不妨加入我们,一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”,你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦,最重要的是人才不该也不会被埋没！
咖啡师
岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、大专以上学历优先；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作
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1、大专以上学历优先；
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2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、大专以上学历优先；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
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岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
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3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”，你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦，最重要的是人才不该也不会被埋没！
岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
厨师（粤菜/西餐）6001-8000/月
1.根据工艺指导文件，负责食材的准备、加工和烹饪工作，确保所有餐品均符合公司的标准；
2.遵守烹饪过程中的食品安全标准和卫生规定，确保食品的安全性；
3.维护厨房设备，确保设备的正常运行，并及时报告任何设备故障或损坏；
4.对菜品的生产节奏、损耗、作业分解动作进行有效的控制和管理，贯彻标准化的执行；
5.对菜品质量进行评鉴、纠偏、跟踪，并与研发部门一道持续改善产品、优化工艺指导文件。
6.给与厨工必要的辅导和教育，为其生产作业创造必要的便利，并协助其发现和解决问题；
7.与前处理、包装等工序进行有效衔接，确保车间运作连贯顺畅。
8.参与产品的创新与改良，并定期走访餐厅，了解顾客需求与反馈；
9.检查下属厨师及厨工的操作规范；负责下属的岗位技能培训；
10.建立良好的卫生和食品安全控制体系；
11.完成上级交办的临时性工作任务。
1.主责（湘菜/特色菜系）的出品策划、菜谱编制及菜谱库管理；
2.主责菜品及口味的创新、工艺转化测试并制定全套产品标准文件体系；
3.辅导车间按工艺指导书进行标准化生产，并予以监督和及时纠偏；
4.负责原料的测试、协助原料寻源及验收标准的制定；
5.组织产品小试、中试并辅导新品上线；
6.负责有关菜系的成本核算、配方管理及工艺培训；
7.收集顾客意见反馈并制定改善计划。
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。