薪酬概览
平均月薪
¥8700
中位数 ¥8500 ｜ 区间 ¥7700 - ¥9600
长沙餐饮主管月薪整体平稳，与周边城市相比处于中等水平，部分招聘显示薪酬结构向绩效倾斜。
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
60% 人群薪酬落在 8-15k
四大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
在长沙，餐饮主管薪资随经验增长，3-5年段因独立运营能力提升而增幅相对明显。
影响因素
- 长沙餐饮业竞争激烈，人才供需偏紧，对具备全流程管理经验者薪资支撑较强。
- 该岗位薪资增长逻辑更侧重独立门店运营和团队管理能力，5年以上经验价值凸显。
💡 注意本地薪资数据样本可能有限，建议结合具体招聘要求和面试表现综合评估。
影响薪资的核心维度2：学历背景
在长沙，餐饮主管岗位学历溢价有限，本科为常见门槛，更侧重实际管理经验与业绩表现。
影响因素
- 长沙餐饮业以实操经验为主导，学历供需相对均衡，对薪资的直接影响较技术类岗位弱。
- 该岗位薪资逻辑中，学历主要影响入行起点，后续增长更依赖门店运营成果与团队管理能力。
💡 注意餐饮行业更看重实战能力，学历优势需结合具体管理经验和业绩成果来体现价值。
影响薪资的核心维度3：所在行业
长沙以文旅餐饮、工程机械等为主导，行业薪资受本地产业结构和人才供需影响较大。
| 行业梯队 | 代表行业 | 高薪原因 |
|---|---|---|
| 增长驱动型 | 信息技术/互联网 | 技术密集度高，人才需求旺盛，创新能力直接影响业务增长和薪资水平。 |
| 价值提升型 | 先进制造/工程机械 | 依托本地产业基础，技术经验积累和项目复杂度支撑薪资，但增长相对稳健。 |
| 稳定支撑型 | 文旅/餐饮服务 | 行业成熟，薪资与运营规模、管理经验挂钩，受本地消费市场影响较大。 |
影响因素
长沙行业薪资结构受本地优势产业和人才流动影响，传统与新兴行业并存但薪资驱动逻辑不同。
- 本地优势产业如工程机械、文旅餐饮集中，相关岗位薪资受行业经验和项目成果影响较深。
- 新兴技术行业在长沙处于发展阶段，薪资溢价更依赖技术能力和稀缺岗位，但整体规模有限。
- 行业薪资差异主要源于产业成熟度、技术密集度和本地人才供需关系的综合作用。
💡 选择行业时需考虑本地产业生态，新兴行业可能提供更高成长潜力但稳定性需评估。
影响薪资的核心维度4：所在城市
长沙作为新一线城市，薪资水平适中，生活成本相对较低，人才吸引力逐步增强。
| 城市 | 职位数 | 平均月薪 | 城市平均月租 （两居室） | 谈职薪资竞争力指数 |
|---|---|---|---|---|
1上海市 | 37 | ￥11200 | ￥6800 | 86 |
2广州市 | 24 | ￥9800 | ￥3900 | 82 |
3郑州市 | 19 | ￥8700 | ￥1500 | 76 |
4成都市 | 42 | ￥8400 | ￥2600 | 75 |
5石家庄市 | 19 | ￥8900 | ￥1600 | 71 |
6宁波市 | 15 | ￥8400 | ￥2200 | 68 |
| 82 | ￥6500 | ￥0 | 62 | |
8苏州市 | 15 | ￥8800 | ￥2200 | 61 |
9北京市 | 14 | ￥9300 | ￥7100 | 60 |
10重庆市 | 16 | ￥7400 | ￥1700 | 60 |
影响因素
- 长沙以工程机械、文旅餐饮等优势产业为主，相关岗位薪资受本地产业结构和企业密度影响。
- 城市人才供需相对平衡，薪资增长与生活成本匹配度较好，但高端技术岗位薪资溢价有限。
- 作为区域中心城市，薪资水平对周边人才有一定吸引力，但相比一线城市仍有差距。
💡 选择城市时需综合考虑薪资水平、生活成本和长期职业发展空间，长沙适合追求工作生活平衡者。
市场需求
6月新增岗位
5
对比上月：岗位减少13
长沙餐饮业招聘需求温和增长，餐饮主管岗位新增相对稳定。
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
长沙餐饮业更侧重有3-5年实战经验的中级管理者，对初级和资深人才需求相对平稳。
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 3-5年 | 2 | 50% |
| 5-10年 | 2 | 50% |
市场解读
- 长沙餐饮企业普遍重视门店独立运营能力，对具备完整管理周期的中级经验者需求较强。
- 本地市场对初级管理者的培养意愿存在，但更偏好有基础经验可直接参与运营的候选人。
- 资深管理岗位需求相对有限，通常与连锁扩张或品牌升级等特定发展阶段相关。
💡 在长沙求职时，拥有3-5年完整门店管理经验者市场竞争力较强，可重点关注相关岗位。
不同行业的需求分析
长沙行业需求以文旅餐饮、工程机械等本地优势产业为主，信息技术等新兴行业需求逐步增长。
市场解读
- 长沙文旅餐饮业需求稳定，侧重运营管理和服务创新类岗位，受本地消费市场影响较大。
- 工程机械等制造业需求集中在技术研发和项目管理，依托本地产业集群提供较多岗位机会。
- 信息技术等新兴行业在长沙处于发展阶段，需求增长但整体规模有限，更侧重技术应用类岗位。
💡 关注本地优势产业和新兴行业结合点，如文旅数字化或智能制造，可能带来更多职业机会。
不同城市的需求分析
长沙作为新一线城市，岗位需求增长稳健，以本地优势产业为主，人才竞争相对温和。
餐饮主管岗位在不同城市的需求分布如下，点击城市可查看当地餐饮主管的招聘、薪资和就业数据。
| #79 湖州 | 0.5%5 个岗位 | |
| #80 洛阳 | 0.5%5 个岗位 | |
| #81 绍兴 | 0.5%5 个岗位 | |
| #82 厦门 | 0.5%5 个岗位 | |
| #83 长沙 | 0.5%5 个岗位 | |
| #84 三亚 | 0.5%5 个岗位 | |
| #85 福州 | 0.5%5 个岗位 | |
| #86 嘉兴 | 0.5%5 个岗位 | |
| #87 周口 | 0.5%5 个岗位 |
市场解读
- 长沙岗位需求受本地文旅餐饮、工程机械等优势产业驱动，相关岗位更新频率较高。
- 相比一线城市，长沙岗位竞争压力较小，但高端技术和管理岗位的集中度相对有限。
- 城市人才吸引力逐步增强，岗位需求呈现多元化趋势，但整体规模与一线城市仍有差距。
💡 选择长沙可平衡工作机会与生活成本，但需关注本地产业结构和长期职业发展空间。
热招职位
海上厨师10000元-20000元
高新招聘稳定厨师9千加奖金包 岗位职责; 负责水运物流工作人员15人左右的一日三餐、伙食制定安排、与工作区域卫生清洁;食品物资的制定与仓库的整理盘点;早餐8点;午餐12点;晚餐17:;3菜一汤;大众口味。 岗位要求;
1、年龄55岁以下;5年以上相关厨师经验;负责15--20人的一日三餐;熟悉各种家常菜的做法;能吃苦耐劳身体健康;政治面貌良好;能长期做的师傅。
2、有较强的责任感、工作踏实。
福利待遇;
1、工资8500--11500每月15号准时打卡;不拖欠;不压工资。
2、工龄工资每年递增1000/月c;公司提供良好的福利待遇和购买五险。
3、工作时间不超8小时;提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品;24小时公共热水、洗衣房;空调;电视。
5、有意向的欢迎给我们公司投递简历或者打电话咨询。
康体服务员3000元-4000元
1、负责泳池安全工作，勤巡池内泳客的动态；
2、维护泳池内及周边卫生，整理泳具、拖鞋等物品；
3、清理男女更衣室卫生；
4、负责泳池水质的检测以及保养。
岗位要求：
1、大专以上文化程度，性格开朗；
2、有体育局颁发的游泳救生员职业资格证优先；
3、具有高度的安全意识和责任感。
1、主导烹饪制作，熟练运用多种烹饪技巧，独立完成中高难度菜品的制作，确保口味稳定、出品质量上乘。
2、主导菜品创新，指导厨师制作新菜品。
3、主导制作包厢接待餐，并收集客人反馈意见及时调整优化菜品。
4、参与餐厅卫生与安全保障工作，定期检查餐厅设备设施的运行状况，确保餐厅环境、厨具餐具的清洁与消毒工作落实到位，及时发现并排除安全隐患，保障餐厅工作的安全有序进行。
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才,不妨加入我们,一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”,你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦,最重要的是人才不该也不会被埋没！
咖啡师
岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、大专以上学历优先；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作
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任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
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（特此提示本岗位为服务商岗位）
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1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”，你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦，最重要的是人才不该也不会被埋没！
岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
厨师（粤菜/西餐）6001-8000/月
1.根据工艺指导文件，负责食材的准备、加工和烹饪工作，确保所有餐品均符合公司的标准；
2.遵守烹饪过程中的食品安全标准和卫生规定，确保食品的安全性；
3.维护厨房设备，确保设备的正常运行，并及时报告任何设备故障或损坏；
4.对菜品的生产节奏、损耗、作业分解动作进行有效的控制和管理，贯彻标准化的执行；
5.对菜品质量进行评鉴、纠偏、跟踪，并与研发部门一道持续改善产品、优化工艺指导文件。
6.给与厨工必要的辅导和教育，为其生产作业创造必要的便利，并协助其发现和解决问题；
7.与前处理、包装等工序进行有效衔接，确保车间运作连贯顺畅。
8.参与产品的创新与改良，并定期走访餐厅，了解顾客需求与反馈；
9.检查下属厨师及厨工的操作规范；负责下属的岗位技能培训；
10.建立良好的卫生和食品安全控制体系；
11.完成上级交办的临时性工作任务。
1.主责（湘菜/特色菜系）的出品策划、菜谱编制及菜谱库管理；
2.主责菜品及口味的创新、工艺转化测试并制定全套产品标准文件体系；
3.辅导车间按工艺指导书进行标准化生产，并予以监督和及时纠偏；
4.负责原料的测试、协助原料寻源及验收标准的制定；
5.组织产品小试、中试并辅导新品上线；
6.负责有关菜系的成本核算、配方管理及工艺培训；
7.收集顾客意见反馈并制定改善计划。
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
接待西餐厨师10001-15000/月
1、根据领导饮食偏好与营养需求，定制并定期更新西餐菜单，兼顾高端商务宴请。
2、完成西餐冷盘、汤品、主菜（牛扒、海鲜等）及甜品的全流程烹饪，保证出品品质与呈现效果。
3、负责食材甄选与验收，管理厨房库存，控制成本，杜绝浪费。
4、严格把控食品安全与厨房卫生，确保操作流程符合高端餐饮服务标准。
5、完成领导交办的其他工作。