薪酬数据服务业长沙裱花师
西点师需求量小

长沙裱花师

运用奶油、翻糖、巧克力等工艺对蛋糕进行美学装饰,通过造型设计、色彩搭配与结构控制提升产品商业价值,支撑门店客单价提升与品牌差异化竞争。

 
职业全景发展路线简历重点

薪酬概览

  • 北京
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  • 湖北省
  • 辽宁省
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  • 山西省
  • 河北省
  • 吉林省
  • 黑龙江省
  • 云南省
  • 广西壮族自治区
  • 甘肃省

平均月薪

¥6200

中位数 ¥0 | 区间 ¥4700 - ¥7700

长沙裱花师月薪在本地服务业中处于中等偏上,近一年整体保持稳定,略高于周边城市水平。

数据来源:样本数量过少,仅供参考;更新时间:2026年7月13日

月薪分布

85.7% 人群薪酬落在 0-8k

TANZHI AI

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四大影响薪酬的核心维度

影响薪资的核心维度1:工作年限

在长沙,裱花师薪资随经验稳步增长,3-5年独立操作能力提升是薪资跃升的关键节点。

应届
1-3年

影响因素

  • 长沙烘焙市场以连锁品牌和独立门店为主,对能独立完成复杂造型、控制成本的裱花师需求更迫切,推高了相关经验的价值。
  • 本地薪资增长逻辑更看重从基础制作到能独立设计、稳定出品乃至带教新人的完整项目经验积累,而非单纯年限堆砌。

💡 注意本地市场更看重实际出品稳定性和创意落地能力,在评估自身经验价值时,应多关注项目成果而非仅工作年限。

影响薪资的核心维度2:学历背景

在长沙,裱花师岗位的学历溢价主要体现在入行阶段,后续薪资增长更依赖技能熟练度与创意能力。

不限学历

影响因素

  • 长沙烘焙行业以实践技能为导向,市场对专业院校毕业、具备扎实基本功的求职者认可度较高,起薪有一定优势。
  • 本地薪资结构中,大专及本科学历是主流,更高学历的溢价空间有限,薪资差异更多体现在管理或研发类复合岗位。

💡 建议关注技能证书和作品集的实际价值,在长沙市场,它们有时比单纯的高学历更能直接体现岗位匹配度。

影响薪资的核心维度3:所在行业

在长沙,裱花师薪资在连锁烘焙品牌和高端酒店餐饮中相对较高,独立门店薪资受经营规模影响较大。

行业梯队代表行业高薪原因
高价值型高端酒店餐饮、连锁烘焙品牌品牌溢价高、产品标准化要求严、对创意和稳定性要求高,人才竞争相对激烈。
价值提升型独立精品烘焙店、定制蛋糕工作室依赖个人创意和技术独特性,薪资与店铺经营状况及个人作品市场接受度直接相关。
基础稳定型大型商超烘焙部、传统糕点作坊岗位需求稳定但技术复杂度相对较低,薪资通常处于行业基准水平,增长空间有限。

影响因素

长沙烘焙行业呈现连锁品牌与本地特色门店并存的格局,薪资结构受品牌影响力、门店定位及本地消费习惯共同影响。

  • 本地连锁烘焙品牌扩张较快,对标准化出品和稳定性的要求推高了相关岗位的薪资基准。
  • 高端餐饮和酒店行业在长沙持续发展,对宴会、甜品台等复杂场景的裱花技术需求,带来了更高的技能溢价。
  • 独立工作室和定制店的薪资弹性较大,高度依赖主理人的市场定位、客户群消费能力及个人品牌知名度。

💡 选择行业时需综合考虑品牌稳定性与个人发展空间,在长沙,连锁体系可能提供更明确的薪酬阶梯,而独立门店则考验综合运营能力。

影响薪资的核心维度4:所在城市

长沙作为新一线城市,薪资水平在区域内具备竞争力,生活成本相对一线城市更为友好。

城市职位数平均月薪城市平均月租
(两居室)
谈职薪资竞争力指数
7¥5500¥1400
85
10¥4500¥900
78
8¥5600¥5700
70
7¥6400¥2700
65
6¥8100¥2000
65
8¥4700¥600
62
6¥6300¥1100
59
9¥3700¥1200
57
7¥6200¥1800
56
6¥7500¥6800
50

影响因素

  • 长沙以文化娱乐、智能制造等产业为支柱,相关行业岗位薪资水平受产业集聚度影响明显。
  • 城市人才持续净流入,企业密度增加推高了部分技术和管理岗位的薪资基准,但基础服务岗位增长平缓。
  • 相对较低的生活成本与通勤压力,使薪资的实际购买力在同类城市中表现较好。

💡 选择城市时需综合评估薪资增长潜力与生活成本,长沙在薪资竞争力与生活宜居性间提供了较好的平衡点。

市场需求

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10月新增岗位

8

对比上月:岗位新增7

长沙裱花师岗位新增需求平稳,本地连锁品牌与特色门店是主要招聘来源。

数据由各大平台公开数据统计分析而来,仅供参考。

岗位需求趋势

不同经验岗位需求情况

长沙市场对裱花师的需求更侧重于能独立完成出品的中级人才,初级岗位多用于人才储备。

工作年限月度新增职位数职位占比数
1-3年8
100%

市场解读

  • 长沙烘焙市场以连锁品牌为主,更看重裱花师的实际出品稳定性和效率,因此对具备即战力的中级人才需求迫切。
  • 本地独立门店和工作室规模有限,对高级管理或研发型裱花师的需求相对较少,更倾向于招聘能兼顾创意与成本控制的中级人才。
  • 初级岗位招聘多与大型连锁品牌的人才梯队建设相关,要求具备良好学习能力和基础技能,为长期发展储备力量。

💡 在长沙求职时,积累2-3个完整项目经验并形成稳定作品集,能显著提升在中级岗位市场的竞争力。

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不同行业的需求分析

在长沙,裱花师需求主要来自连锁烘焙品牌与本地特色餐饮,酒店宴会及定制甜品市场也提供部分岗位。

市场解读

  • 长沙作为消费型城市,连锁烘焙品牌持续扩张,是裱花师岗位最稳定和主要的需求来源。
  • 本地特色餐饮和网红甜品店注重产品颜值与创新,对具备创意设计和快速出品能力的裱花师有持续需求。
  • 高端酒店、婚庆及宴会市场对大型、复杂甜品台的制作需求,为经验丰富的资深裱花师提供了细分机会。
  • 综合性商超及食品工厂的中央厨房也存在基础裱花岗位需求,但更侧重于标准化和批量生产能力。

💡 关注本地消费市场热点与品牌扩张动态,选择与自身技能匹配的行业赛道,能更有效地把握岗位机会。

不同城市的需求分析

长沙作为新一线城市,裱花师岗位需求稳定,本地消费市场支撑了持续的招聘需求,竞争压力适中。

裱花师岗位在不同城市的需求分布如下,点击城市可查看当地裱花师的招聘、薪资和就业数据。

#2 襄阳
3.7%9 个岗位
#3 南宁
3.3%8 个岗位
#4 宿州
3.3%8 个岗位
#5 深圳
3.3%8 个岗位
#6 长沙
2.8%7 个岗位
#7 天津
2.8%7 个岗位
#8 南通
2.8%7 个岗位
#9 滁州
2.4%6 个岗位
#10 铜陵
2.4%6 个岗位

市场解读

  • 长沙本地连锁烘焙品牌和餐饮市场活跃,是裱花师岗位需求的主要来源,岗位发布和更新较为稳定。
  • 与一线城市相比,长沙的岗位竞争激烈程度相对缓和,但对求职者的实际操作能力和出品稳定性要求并未降低。
  • 城市文旅和婚庆产业的发展,为宴会、酒店等场景的裱花师提供了额外的细分市场需求。
  • 整体来看,长沙的岗位需求规模与城市消费能级匹配,属于区域内的主要需求市场之一。

💡 在长沙求职时,可重点关注本地连锁品牌扩张计划及节假日消费旺季,这些时段往往有更集中的岗位释放。

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个人总结

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热招职位

海上厨师10000元-20000元

长沙学历不限1-3年

高新招聘稳定厨师9千加奖金包 岗位职责; 负责水运物流工作人员15人左右的一日三餐、伙食制定安排、与工作区域卫生清洁;食品物资的制定与仓库的整理盘点;早餐8点;午餐12点;晚餐17:;3菜一汤;大众口味。 岗位要求;
1、年龄55岁以下;5年以上相关厨师经验;负责15--20人的一日三餐;熟悉各种家常菜的做法;能吃苦耐劳身体健康;政治面貌良好;能长期做的师傅。
2、有较强的责任感、工作踏实。
福利待遇;
1、工资8500--11500每月15号准时打卡;不拖欠;不压工资。
2、工龄工资每年递增1000/月c;公司提供良好的福利待遇和购买五险。
3、工作时间不超8小时;提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品;24小时公共热水、洗衣房;空调;电视。
5、有意向的欢迎给我们公司投递简历或者打电话咨询。

康体服务员3000元-4000元

长沙学历不限经验不限

1、负责泳池安全工作,勤巡池内泳客的动态;
2、维护泳池内及周边卫生,整理泳具、拖鞋等物品;
3、清理男女更衣室卫生;
4、负责泳池水质的检测以及保养。
岗位要求:
1、大专以上文化程度,性格开朗;
2、有体育局颁发的游泳救生员职业资格证优先;
3、具有高度的安全意识和责任感。

中级厨师

长沙学历不限1年以下

1、主导烹饪制作,熟练运用多种烹饪技巧,独立完成中高难度菜品的制作,确保口味稳定、出品质量上乘。
2、主导菜品创新,指导厨师制作新菜品。
3、主导制作包厢接待餐,并收集客人反馈意见及时调整优化菜品。
4、参与餐厅卫生与安全保障工作,定期检查餐厅设备设施的运行状况,确保餐厅环境、厨具餐具的清洁与消毒工作落实到位,及时发现并排除安全隐患,保障餐厅工作的安全有序进行。

厨师8k-15k/月

长沙学历不限1年以下

负责中央厨房食堂员工餐制作,粤菜西餐优先。

咖啡师

长沙学历不限经验不限

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咖啡师
岗位职责:

1、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。

任职要求:

1、大专以上学历优先;

2、能够接受轮班制工作;

3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务;


4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作
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3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

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咖啡师(全职)

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3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

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1、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。

任职要求:

1、大专以上学历优先;

2、能够接受轮班制工作;

3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务;

4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作。

咖啡师(社会兼职)

长沙学历不限经验不限

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岗位职责:

1、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。

任职要求:

1、高中(中专)及以上学历;

2、能够接受轮班制工作;

3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务;

4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作。

(特此提示本岗位为服务商岗位)
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2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。

任职要求:

1、高中(中专)及以上学历;

2、能够接受轮班制工作;

3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务;

4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作。
(特此提示本岗位为服务商岗位)

咖啡师(学生兼职)

长沙学历不限经验不限

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岗位职责:

1、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。

任职要求:

1、高中(中专)及以上学历;

2、能够接受轮班制工作;

3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务;


4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才,不妨加入我们,一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值!
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岗位职责:

1、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境;

4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。

任职要求:

1、高中(中专)及以上学历;

2、能够接受轮班制工作;

3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务;

4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作

厨师(粤菜/西餐)6001-8000/月

长沙学历不限1年以下

1.根据工艺指导文件,负责食材的准备、加工和烹饪工作,确保所有餐品均符合公司的标准;

2.遵守烹饪过程中的食品安全标准和卫生规定,确保食品的安全性;

3.维护厨房设备,确保设备的正常运行,并及时报告任何设备故障或损坏;

4.对菜品的生产节奏、损耗、作业分解动作进行有效的控制和管理,贯彻标准化的执行;

5.对菜品质量进行评鉴、纠偏、跟踪,并与研发部门一道持续改善产品、优化工艺指导文件。

6.给与厨工必要的辅导和教育,为其生产作业创造必要的便利,并协助其发现和解决问题;

7.与前处理、包装等工序进行有效衔接,确保车间运作连贯顺畅。

8.参与产品的创新与改良,并定期走访餐厅,了解顾客需求与反馈;

9.检查下属厨师及厨工的操作规范;负责下属的岗位技能培训;

10.建立良好的卫生和食品安全控制体系;


11.完成上级交办的临时性工作任务。

研发厨师(湘菜、风味)面议

长沙学历不限1年以下

1.主责(湘菜/特色菜系)的出品策划、菜谱编制及菜谱库管理;

2.主责菜品及口味的创新、工艺转化测试并制定全套产品标准文件体系;

3.辅导车间按工艺指导书进行标准化生产,并予以监督和及时纠偏;

4.负责原料的测试、协助原料寻源及验收标准的制定;

5.组织产品小试、中试并辅导新品上线;

6.负责有关菜系的成本核算、配方管理及工艺培训;

7.收集顾客意见反馈并制定改善计划。

长沙-门店店长

长沙大专及以上经验不限

岗位职责:

1、以身作则,带领及激励团队严格执行公司各项规章制度,确保店面高质量运营;

2、店面日常运营管理,包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作;

3、针对店面主要损耗产品重点管理,降低损耗;

4、员工管理:包括但不限于人员招募、培训、发展等;

5、对外沟通协调,包括但不限于物业、现场客户投诉等

6、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

7、突发事件处理。

任职要求:

1、大专及以上学历;

2、接受轮班制工作;

3、具备优秀的服务意识,团队管理能力,抗压能力强,高效的执行能力及问题处理能力;

4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。

岗位职责:

1、以身作则,带领及激励团队严格执行公司各项规章制度,确保店面高质量运营;

2、店面日常运营管理,包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作;

3、针对店面主要损耗产品重点管理,降低损耗;

4、员工管理:包括但不限于人员招募、培训、发展等;

5、对外沟通协调,包括但不限于物业、现场客户投诉等

6、制作和提供品质如一的饮品和轻食;

7、突发事件处理。

任职要求:

1、大专及以上学历;

2、接受轮班制工作;

3、具备优秀的服务意识,团队管理能力,抗压能力强,高效的执行能力及问题处理能力;

4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。

服务督导(湘鄂赣)

长沙学历不限1年以下

1、7年以上汽车售后经验,5年以上汽车售后管理工作经验;

2、具备售后前台、车间、零件管理经验,担任过新能源品牌服务经理者优先;

3、大学本科及以上学历,汽车相关专业;

4、有较强的数据分析能力,报告制作能力,熟练使用数据分析工具;

5、以客户为导向,具备良好的客户投诉处理经验和能力;

6、有较强的沟通及团队合作能力,以及团队领导能力;