薪酬概览
平均月薪
¥8000
中位数 ¥0 ｜ 区间 ¥6700 - ¥9400
长沙湘菜厨师月薪在省内保持领先，近一年整体呈温和上涨趋势。
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
50% 人群薪酬落在 8-15k
四大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
在长沙，3-5年经验段薪资增幅较明显，8年后增速放缓，经验价值更依赖项目独立性。
影响因素
- 长沙餐饮业竞争激烈，人才供需偏紧，具备独立运营能力的厨师薪资溢价更高。
- 本地薪资随年限增长，3-5年因技能成熟和项目承担能力提升而加速，后续更看重管理或创新贡献。
💡 注意本地薪资数据可能受具体餐厅规模和菜系细分影响，建议结合岗位实际要求综合评估。
影响薪资的核心维度2：学历背景
在长沙，学历对薪资影响在入行初期较明显，后续更依赖实际技能与项目经验积累。
影响因素
- 长沙餐饮业以实操技能为主，学历供需相对均衡，专科以上学历即可满足多数岗位基础要求。
- 本地薪资随学历提升有限，本科及以上在管理或创新岗位有溢价，但更看重烹饪技术和行业经验。
💡 注意在餐饮行业，学历溢价可能不如技能证书和实际工作经验显著，建议结合具体岗位需求评估。
影响薪资的核心维度3：所在行业
长沙以餐饮、文化、装备制造为主，餐饮业薪资受本地消费市场支撑，技术行业溢价有限。
| 行业梯队 | 代表行业 | 高薪原因 |
|---|---|---|
| 价值提升型 | 餐饮服务业 | 本地消费市场活跃，技能经验积累带来薪资提升，但技术含量相对较低。 |
| 增长驱动型 | 文化传媒业 | 依托区域文化资源，创意人才稀缺，项目制薪资结构带来波动性增长。 |
| 技术支撑型 | 装备制造业 | 技术密集度中等，薪资受企业规模和项目复杂度影响，经验价值较稳定。 |
影响因素
长沙行业结构以传统服务业和特色制造业为主，薪资水平受本地经济规模和人才供需影响较大。
- 本地餐饮业薪资受消费市场支撑，但竞争激烈导致薪资增长平缓，更依赖个人技能和经验积累。
- 文化传媒业依托区域特色，创意岗位薪资有溢价，但受项目周期影响波动较大，稳定性相对不足。
- 装备制造业薪资与技术岗位关联度高，但高端技术人才相对稀缺，薪资增长依赖企业创新投入和项目复杂度。
💡 行业选择需结合本地产业结构，传统行业薪资增长较稳，新兴行业潜力大但波动性高，建议评估个人技能匹配度。
影响薪资的核心维度4：所在城市
长沙作为新一线城市，薪资水平居中，餐饮等传统行业薪资受本地消费市场支撑。
| 城市 | 职位数 | 平均月薪 | 城市平均月租 （两居室） | 谈职薪资竞争力指数 |
|---|---|---|---|---|
1广州市 | 7 | ￥7600 | ￥3900 | 70 |
2长沙市 | 6 | ￥8000 | ￥1800 | 40 |
3东莞市 | 7 | ￥6400 | ￥1800 | 40 |
4惠州市 | 5 | ￥7400 | ￥1400 | 40 |
5深圳市 | 5 | ￥8200 | ￥5700 | 30 |
6武汉市 | 6 | ￥7800 | ￥2600 | 20 |
7佛山市 | 6 | ￥4900 | ￥1700 | 18 |
影响因素
- 长沙以餐饮、文化、装备制造为主，行业集聚度中等，薪资增长依赖本地经济活力和企业密度。
- 城市人才供需相对平衡，生活成本低于一线城市，薪资购买力在区域内有一定优势，但高端岗位稀缺。
- 本地薪资受产业结构和消费市场影响较大，传统服务业薪资平稳，技术行业溢价有限但稳定性较好。
💡 选择城市时需权衡薪资与生活成本，长沙适合追求工作生活平衡，但高端职业发展机会相对有限。
市场需求
9月新增岗位
1
对比上月：岗位减少2
长沙餐饮业岗位新增保持平稳，本地消费市场支撑需求，但高端岗位增长有限。
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
长沙餐饮业更侧重中级经验人才，初级岗位需求平稳，高级岗位因本地市场结构增长缓慢。
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 3-5年 | 1 | 100% |
市场解读
- 长沙餐饮企业偏好具备3-5年项目经验的中级人才，强调独立操作和菜品创新能力。
- 本地初级岗位需求稳定但竞争激烈，更看重可培养性和基础技能，入行门槛相对较低。
- 高级管理或研发岗位需求受限于企业规模和高端市场，增长平缓，更依赖行业经验和资源整合能力。
💡 求职时需关注本地企业对经验段的偏好，中级经验在长沙更具竞争力，但初级岗位机会较多。
不同行业的需求分析
长沙餐饮业需求以传统岗位为主，数字化岗位需求有限，受本地消费市场支撑需求稳定。
市场解读
- 长沙餐饮业需求集中在厨师、服务员等传统岗位，受本地消费市场和旅游业影响较大。
- 本地餐饮企业数字化运营岗位需求有所增长，但占比有限，更侧重线下服务和管理经验。
- 高端餐饮和连锁品牌对管理岗位需求相对稳定，但受限于市场规模，增长平缓。
💡 在长沙餐饮业求职，传统岗位机会较多，但可关注数字化运营等新兴方向以提升长期竞争力。
不同城市的需求分析
长沙作为新一线城市，餐饮业岗位需求稳定，本地消费市场支撑需求，但高端岗位增长有限。
湘菜厨师岗位在不同城市的需求分布如下，点击城市可查看当地湘菜厨师的招聘、薪资和就业数据。
| #1 东莞 | 16.7%7 个岗位 | |
| #2 广州 | 16.7%7 个岗位 | |
| #3 长沙 | 14.3%6 个岗位 | |
| #4 武汉 | 14.3%6 个岗位 | |
| #5 佛山 | 14.3%6 个岗位 | |
| #6 惠州 | 11.9%5 个岗位 | |
| #7 深圳 | 11.9%5 个岗位 |
市场解读
- 长沙餐饮业岗位需求以传统服务类为主，更新频率适中，受本地经济和消费波动影响。
- 本地岗位竞争相对温和，人才吸引力在区域内较强，但高端管理或技术岗位需求增长平缓。
- 城市产业结构以餐饮、文化、制造为支撑，岗位需求分布较均衡，但新兴行业岗位扩张有限。
💡 选择长沙求职，岗位机会较稳定且竞争压力适中，但需关注本地产业升级带来的需求变化。
热招职位
海上厨师10000元-20000元
高新招聘稳定厨师9千加奖金包 岗位职责; 负责水运物流工作人员15人左右的一日三餐、伙食制定安排、与工作区域卫生清洁;食品物资的制定与仓库的整理盘点;早餐8点;午餐12点;晚餐17:;3菜一汤;大众口味。 岗位要求;
1、年龄55岁以下;5年以上相关厨师经验;负责15--20人的一日三餐;熟悉各种家常菜的做法;能吃苦耐劳身体健康;政治面貌良好;能长期做的师傅。
2、有较强的责任感、工作踏实。
福利待遇;
1、工资8500--11500每月15号准时打卡;不拖欠;不压工资。
2、工龄工资每年递增1000/月c;公司提供良好的福利待遇和购买五险。
3、工作时间不超8小时;提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品;24小时公共热水、洗衣房;空调;电视。
5、有意向的欢迎给我们公司投递简历或者打电话咨询。
康体服务员3000元-4000元
1、负责泳池安全工作，勤巡池内泳客的动态；
2、维护泳池内及周边卫生，整理泳具、拖鞋等物品；
3、清理男女更衣室卫生；
4、负责泳池水质的检测以及保养。
岗位要求：
1、大专以上文化程度，性格开朗；
2、有体育局颁发的游泳救生员职业资格证优先；
3、具有高度的安全意识和责任感。
1、主导烹饪制作，熟练运用多种烹饪技巧，独立完成中高难度菜品的制作，确保口味稳定、出品质量上乘。
2、主导菜品创新，指导厨师制作新菜品。
3、主导制作包厢接待餐，并收集客人反馈意见及时调整优化菜品。
4、参与餐厅卫生与安全保障工作，定期检查餐厅设备设施的运行状况，确保餐厅环境、厨具餐具的清洁与消毒工作落实到位，及时发现并排除安全隐患，保障餐厅工作的安全有序进行。
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才,不妨加入我们,一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”,你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦,最重要的是人才不该也不会被埋没！
咖啡师
岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、大专以上学历优先；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作
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3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、大专以上学历优先；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
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岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
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3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
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1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
厨师（粤菜/西餐）6001-8000/月
1.根据工艺指导文件，负责食材的准备、加工和烹饪工作，确保所有餐品均符合公司的标准；
2.遵守烹饪过程中的食品安全标准和卫生规定，确保食品的安全性；
3.维护厨房设备，确保设备的正常运行，并及时报告任何设备故障或损坏；
4.对菜品的生产节奏、损耗、作业分解动作进行有效的控制和管理，贯彻标准化的执行；
5.对菜品质量进行评鉴、纠偏、跟踪，并与研发部门一道持续改善产品、优化工艺指导文件。
6.给与厨工必要的辅导和教育，为其生产作业创造必要的便利，并协助其发现和解决问题；
7.与前处理、包装等工序进行有效衔接，确保车间运作连贯顺畅。
8.参与产品的创新与改良，并定期走访餐厅，了解顾客需求与反馈；
9.检查下属厨师及厨工的操作规范；负责下属的岗位技能培训；
10.建立良好的卫生和食品安全控制体系；
11.完成上级交办的临时性工作任务。
1.主责（湘菜/特色菜系）的出品策划、菜谱编制及菜谱库管理；
2.主责菜品及口味的创新、工艺转化测试并制定全套产品标准文件体系；
3.辅导车间按工艺指导书进行标准化生产，并予以监督和及时纠偏；
4.负责原料的测试、协助原料寻源及验收标准的制定；
5.组织产品小试、中试并辅导新品上线；
6.负责有关菜系的成本核算、配方管理及工艺培训；
7.收集顾客意见反馈并制定改善计划。
平和堂东塘嫩姿专店营业员4500-6000元/月
1、完成个人销售指标；
2、辅助店长完成店铺店务；
3、执行公司各项管理要求；
4、维护、推广品牌形象。
任职资格1、五官端正，有较强的亲和力，有上进心，工作认真负责；
2、具有良好的沟通能力和团队合作精神；
3、有化妆品销售、美容行业经验者优先。
连锁酒店总经理薪资：10001～15000
1.确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及管理目标并组织实施。监督、控制经营计划的实施过程，并对结果负全面责任；
2.按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，负责制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制；
3.全面负责酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作；
4.负责酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益；
5.负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象；
6.做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作；
7.完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的管理制度的落实执行情况；
8.每月按期完成品牌部各项工作要求，并定时向区域负责人汇报；
9.建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道；
10.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值；
11.负责酒店人才梯队建设及团队结构优化工作，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，并实施培养；
12.负责处理酒店重大突发事件、并及时向投资人及品牌部汇报；完成上级指派的其他任务。