长沙烘焙小工
烘焙小工是一个在烘焙行业中从事各种烘焙工作的职位。这个职位通常需要具备一定的烹饪和烘焙知识，包括面团制作、蛋糕烘焙、甜点制作等。烘焙小工通常会负责准备食材、操作烤箱、控制烘焙时间和温度、装饰糕点等工作。在工作中，他们需要遵循食品安全和卫生标准，确保产品的质量和口感。另外，烘焙小工还可能参与新产品的研发和测试，以满足市场的需求。对于烘焙小工来说，对食材的认识、耐心和细致的态度是非常重要的。随着烘焙行业的不断发展，烘焙小工也需要不断学习和提升自己的技能，以适应市场的需求。
薪酬概览
平均月薪
¥6300
中位数 ¥0 ｜ 区间 ¥4800 - ¥7800
长沙烘焙小工月薪近期保持稳定，与周边城市相比处于中等水平。
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
100% 人群薪酬落在 0-8k
四大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
在长沙，烘焙小工薪资随经验稳步增长，3-5年段提升较明显，8年后趋于平缓。
影响因素
- 长沙烘焙行业注重实操与创新，经验丰富的师傅薪资溢价更高。
- 该市薪资增长逻辑强调独立操作与产品研发能力，5年左右是关键节点。
💡 建议关注本地烘焙店与连锁品牌对经验的不同侧重，薪资数据可能存在区域差异。
影响薪资的核心维度2：学历背景
在长沙，烘焙小工学历溢价在入行初期较明显，随着经验积累，技能水平对薪资影响更大。
影响因素
- 长沙烘焙行业以技能实操为主，专科及以上学历在基础岗位竞争中更具优势。
- 该市高学历人才多流向管理或研发岗，学历溢价在特定细分领域表现更突出。
💡 建议结合具体烘焙细分领域（如连锁店、精品店、研发中心）评估学历的实际价值。
影响薪资的核心维度3：所在行业
长沙烘焙小工薪资在连锁品牌与特色门店间差异明显，新兴健康烘焙领域薪资潜力较大。
| 行业梯队 | 代表行业 | 高薪原因 |
|---|---|---|
| 高价值型 | 连锁品牌烘焙 | 标准化运营与品牌溢价支撑较高薪资水平，注重管理能力。 |
| 增长驱动型 | 健康烘焙与特色门店 | 创新产品与消费升级推动薪资增长，依赖研发与营销技能。 |
| 价值提升型 | 传统独立烘焙店 | 薪资相对稳定，经验与口碑积累对收入提升作用更显著。 |
影响因素
长沙烘焙行业呈现多元化发展，薪资结构受品牌连锁化程度与消费升级趋势影响较深。
- 连锁品牌在长沙扩张较快，带动管理岗与技术岗薪资溢价。
- 本地特色烘焙与健康概念兴起，创新研发能力成为薪资增长关键。
- 传统门店薪资增长平缓，更依赖师傅个人技艺与客户粘性。
💡 选择行业时需关注本地品牌发展动态，新兴领域虽薪资潜力大但竞争也相对激烈。
影响薪资的核心维度4：所在城市
长沙作为新一线城市，烘焙小工薪资水平适中，生活成本相对较低，人才吸引力逐步增强。
| 城市 | 职位数 | 平均月薪 | 城市平均月租 （两居室） | 谈职薪资竞争力指数 |
|---|---|---|---|---|
1上海市 | 21 | ￥8400 | ￥6800 | 90 |
2武汉市 | 7 | ￥9600 | ￥2600 | 69 |
3郑州市 | 11 | ￥8500 | ￥1500 | 68 |
4苏州市 | 10 | ￥7800 | ￥2200 | 67 |
5广州市 | 16 | ￥7100 | ￥3900 | 66 |
6成都市 | 12 | ￥6100 | ￥2600 | 62 |
7东莞市 | 11 | ￥9500 | ￥1800 | 61 |
8无锡市 | 7 | ￥7000 | ￥1700 | 56 |
9南京市 | 7 | ￥8600 | ￥3200 | 52 |
10石家庄市 | 7 | ￥7500 | ￥1600 | 49 |
影响因素
- 长沙烘焙行业以连锁品牌与特色门店为主，薪资结构受本地消费水平与品牌扩张节奏影响。
- 城市生活成本较低，薪资购买力相对较高，但高端烘焙岗位密度低于一线城市。
- 人才流入趋势明显，带动薪资温和上涨，但整体增速受限于本地市场规模。
💡 选择城市时需综合考虑薪资水平与生活成本，长沙在性价比方面具有一定优势。
市场需求
6月新增岗位
4
对比上月：岗位新增3
长沙烘焙小工新增岗位呈现温和上升趋势，主要集中在连锁门店与特色烘焙领域。
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
长沙烘焙小工需求侧重初级与中级经验，连锁品牌对即战力要求较高。
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 5-10年 | 4 | 100% |
市场解读
- 长沙企业偏好具备基础技能与快速上手能力的初级烘焙小工。
- 中级经验岗位需求旺盛，强调独立操作与产品创新能力。
- 高级岗位需求有限，多集中于管理或研发等细分领域。
💡 建议求职者根据本地企业类型调整经验定位，中级经验在长沙市场更具竞争力。
不同行业的需求分析
长沙烘焙小工需求以连锁品牌与本地特色门店为主，健康烘焙与文旅融合领域需求逐步显现。
市场解读
- 连锁餐饮行业在长沙持续扩张，带动烘焙小工基础岗位与门店管理岗需求。
- 本地特色烘焙与文旅消费结合，催生对创意产品研发与体验服务型岗位的需求。
- 健康烘焙概念兴起，推动企业对具备营养知识与创新能力的烘焙小工需求增加。
- 食品制造与中央厨房模式在长沙发展，标准化生产岗位需求保持稳定。
💡 建议关注长沙本地消费升级与文旅产业发展趋势，相关新兴领域可能带来更多岗位机会。
不同城市的需求分析
长沙烘焙小工岗位需求稳定增长，作为新一线城市，岗位更新频率适中，竞争压力相对较小。
烘焙小工岗位在不同城市的需求分布如下，点击城市可查看当地烘焙小工的招聘、薪资和就业数据。
| #24 漳州 | 1.7%5 个岗位 | |
| #25 大连 | 1.7%5 个岗位 | |
| #26 南宁 | 1.7%5 个岗位 | |
| #27 长春 | 1.7%5 个岗位 | |
| #28 长沙 | 1.7%5 个岗位 | |
| #29 贵阳 | 1.7%5 个岗位 | |
| #30 芜湖 | 1.7%5 个岗位 | |
| #31 沈阳 | 1.7%5 个岗位 | |
| #32 西安 | 1.7%5 个岗位 |
市场解读
- 长沙烘焙小工岗位需求以连锁品牌扩张与本地消费升级为主要驱动因素。
- 城市岗位规模逐步扩大，但高端管理或研发类岗位密度仍低于一线城市。
- 人才流入趋势增强，带动岗位需求温和上涨，整体竞争环境较为良性。
- 区域文旅与健康消费兴起，为特色烘焙岗位创造新的需求空间。
💡 长沙在岗位需求增长与生活成本平衡方面表现较好，适合寻求稳定发展的烘焙小工。
热招职位
海上厨师10000元-20000元
高新招聘稳定厨师9千加奖金包 岗位职责; 负责水运物流工作人员15人左右的一日三餐、伙食制定安排、与工作区域卫生清洁;食品物资的制定与仓库的整理盘点;早餐8点;午餐12点;晚餐17:;3菜一汤;大众口味。 岗位要求;
1、年龄55岁以下;5年以上相关厨师经验;负责15--20人的一日三餐;熟悉各种家常菜的做法;能吃苦耐劳身体健康;政治面貌良好;能长期做的师傅。
2、有较强的责任感、工作踏实。
福利待遇;
1、工资8500--11500每月15号准时打卡;不拖欠;不压工资。
2、工龄工资每年递增1000/月c;公司提供良好的福利待遇和购买五险。
3、工作时间不超8小时;提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品;24小时公共热水、洗衣房;空调;电视。
5、有意向的欢迎给我们公司投递简历或者打电话咨询。
康体服务员3000元-4000元
1、负责泳池安全工作，勤巡池内泳客的动态；
2、维护泳池内及周边卫生，整理泳具、拖鞋等物品；
3、清理男女更衣室卫生；
4、负责泳池水质的检测以及保养。
岗位要求：
1、大专以上文化程度，性格开朗；
2、有体育局颁发的游泳救生员职业资格证优先；
3、具有高度的安全意识和责任感。
1、主导烹饪制作，熟练运用多种烹饪技巧，独立完成中高难度菜品的制作，确保口味稳定、出品质量上乘。
2、主导菜品创新，指导厨师制作新菜品。
3、主导制作包厢接待餐，并收集客人反馈意见及时调整优化菜品。
4、参与餐厅卫生与安全保障工作，定期检查餐厅设备设施的运行状况，确保餐厅环境、厨具餐具的清洁与消毒工作落实到位，及时发现并排除安全隐患，保障餐厅工作的安全有序进行。
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在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”,你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦,最重要的是人才不该也不会被埋没！
咖啡师
岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准,每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准,完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、大专以上学历优先；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识,能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信,尊重他人,学习能力强,充满热情,抗压能力强,能够接受高强度工作
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任职要求：
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2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
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3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作。
（特此提示本岗位为服务商岗位）
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岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
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岗位职责：
1、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境；
4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。
任职要求：
1、高中（中专）及以上学历；
2、能够接受轮班制工作；
3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务；
4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作
厨师（粤菜/西餐）6001-8000/月
1.根据工艺指导文件，负责食材的准备、加工和烹饪工作，确保所有餐品均符合公司的标准；
2.遵守烹饪过程中的食品安全标准和卫生规定，确保食品的安全性；
3.维护厨房设备，确保设备的正常运行，并及时报告任何设备故障或损坏；
4.对菜品的生产节奏、损耗、作业分解动作进行有效的控制和管理，贯彻标准化的执行；
5.对菜品质量进行评鉴、纠偏、跟踪，并与研发部门一道持续改善产品、优化工艺指导文件。
6.给与厨工必要的辅导和教育，为其生产作业创造必要的便利，并协助其发现和解决问题；
7.与前处理、包装等工序进行有效衔接，确保车间运作连贯顺畅。
8.参与产品的创新与改良，并定期走访餐厅，了解顾客需求与反馈；
9.检查下属厨师及厨工的操作规范；负责下属的岗位技能培训；
10.建立良好的卫生和食品安全控制体系；
11.完成上级交办的临时性工作任务。
1.主责（湘菜/特色菜系）的出品策划、菜谱编制及菜谱库管理；
2.主责菜品及口味的创新、工艺转化测试并制定全套产品标准文件体系；
3.辅导车间按工艺指导书进行标准化生产，并予以监督和及时纠偏；
4.负责原料的测试、协助原料寻源及验收标准的制定；
5.组织产品小试、中试并辅导新品上线；
6.负责有关菜系的成本核算、配方管理及工艺培训；
7.收集顾客意见反馈并制定改善计划。
岗位职责：
1、 品质管理：确保店面员工，按照公司产品SOP标准出餐；
2、 与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、 协助店长做好门店的整体运营管理工作，包括但不限于负责订货、库存准确性、设备保养及实施计划，固定资产管理等工作；
4、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
5、店长安排的其他工作。
任职资格：
1、 大专及以上学历，一年以上团队管理经验；
2、 接受轮班制工作；
3、 优秀的沟通协调能力，高效的执行能力，抗压能力强，具备优秀的客户服务意识。
岗位职责：
1、 品质管理：确保店面员工，按照公司产品SOP标准出餐；
2、 与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务；
3、 协助店长做好门店的整体运营管理工作，包括但不限于负责订货、库存准确性、设备保养及实施计划，固定资产管理等工作；
4、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
5、店长安排的其他工作。
任职资格：
1、 大专及以上学历，一年以上团队管理经验；
2、 接受轮班制工作；
3、 优秀的沟通协调能力，高效的执行能力，抗压能力强，具备优秀的客户服务意识。
你在苦苦寻找伯乐、我们在耐心寻觅人才，不妨加入我们，一起在luckin coffee的平台创造出你真正的价值！
在luckin coffee门店工作的你不用担“薪”，你会感觉到成长与独立、温暖与喜悦，最重要的是人才不该也不会被埋没！
岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
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岗位职责：
1、以身作则，带领及激励团队严格执行公司各项规章制度，确保店面高质量运营；
2、店面日常运营管理，包括但不限于提升客户体验、成本控制、运营指标改善等运营管理工作；
3、针对店面主要损耗产品重点管理，降低损耗；
4、员工管理：包括但不限于人员招募、培训、发展等；
5、对外沟通协调，包括但不限于物业、现场客户投诉等
6、制作和提供品质如一的饮品和轻食；
7、突发事件处理。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、接受轮班制工作；
3、具备优秀的服务意识，团队管理能力，抗压能力强，高效的执行能力及问题处理能力；
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。