餐饮需求量小
上海行政主厨
行政主厨是酒店、餐厅或其他餐饮机构的高级厨师，负责领导和管理厨房的日常运营和食品生产过程。他们负责规划菜单、监督厨房操作、确保食品质量和卫生标准、以及培训厨师和厨房员工。行政主厨负责确保食品成本控制、库存管理、与供应商的协商以及厨房设备的维护。他们需要与其他部门协调，确保就餐者对食品满意。此外，行政主厨还负责创新菜单，探索新的烹饪技巧和食材搭配。这个职位需要技艺精湛的烹饪技能、强大的领导能力和沟通技巧，以及对食品安全和卫生的高度重视。
菜单架构成本控制厨房SOP菜品研发团队带教
薪酬概览
平均月薪
¥16000
中位数 ¥13500 ｜ 区间 ¥13300 - ¥18700
数据来源：谈职全网16份招聘数据；更新时间：2026年8月12日
月薪分布
43.8% 人群薪酬落在 8-15k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
应届
>10年
不限经验
影响薪资的核心维度2：学历背景
专科
本科
不限学历
市场需求
6月新增岗位
21
对比上月：岗位减少7
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 应届 | 23 | 92% |
| 不限经验 | 2 | 8% |
