餐饮需求量小
上海行政总厨
行政总厨是在餐饮业中担任最高级别的厨师之一。他们负责制定餐厅或酒店的菜单，并监督所有厨房活动，包括食材采购、烹饪、装盘和卫生方面。行政总厨需要与其他部门合作，包括采购、营销和行政部门，确保菜肴的质量和客户满意度。此外，他们还需要培训和领导厨房团队，确保食物质量、卫生标准和厨房效率。行政总厨通常需要具有丰富的厨艺经验和创新能力，以及出色的沟通和团队管理能力。他们还需要对食材的品质和供应链有深入的了解，以确保菜肴的新鲜和美味。
菜单架构成本控制厨房SOP菜品研发团队带教
薪酬概览
平均月薪
¥16000
中位数 ¥13500 ｜ 区间 ¥13300 - ¥18700
数据来源：谈职全网16份招聘数据；更新时间：2026年8月12日
月薪分布
43.8% 人群薪酬落在 8-15k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
应届
>10年
不限经验
影响薪资的核心维度2：学历背景
专科
本科
不限学历
市场需求
6月新增岗位
21
对比上月：岗位减少7
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 应届 | 23 | 92% |
| 不限经验 | 2 | 8% |
