餐饮需求量小
上海食堂大厨
食堂大厨是负责食堂厨房操作和食品准备的专业厨师。他们负责制定菜单、计划食品供应量、选购食材、烹饪食物并确保厨房卫生和安全。食堂大厨需要具备丰富的烹饪经验和技能，熟悉食品卫生标准并具备团队合作和领导能力。他们要确保食堂食品的质量、口味和营养均衡，满足多样化的食客需求。另外，食堂大厨还要管理厨房人员的工作，监督食品制作过程，并负责控制食品成本和遵循卫生标准。食堂大厨在日常工作中需要保持高效率和高质量的工作表现，以确保食品的新鲜和美味。
菜品研发成本控制厨房管理HACCP宴会统筹
薪酬概览
平均月薪
¥8200
中位数 ¥7500 ｜ 区间 ¥7000 - ¥9300
数据来源：谈职全网167份招聘数据；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
64.1% 人群薪酬落在 0-8k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
应届
1-3年
3-5年
5-10年
>10年
不限经验
影响薪资的核心维度2：学历背景
专科
本科
不限学历
市场需求
6月新增岗位
195
对比上月：岗位减少4
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 应届 | 136 | 68% |
| 1-3年 | 8 | 4% |
| 3-5年 | 14 | 7% |
| 5-10年 | 11 | 5.5% |
| >10年 | 5 | 2.5% |
| 不限经验 | 26 | 13% |
