锦州食堂大厨
食堂大厨是负责食堂厨房操作和食品准备的专业厨师。他们负责制定菜单、计划食品供应量、选购食材、烹饪食物并确保厨房卫生和安全。食堂大厨需要具备丰富的烹饪经验和技能,熟悉食品卫生标准并具备团队合作和领导能力。他们要确保食堂食品的质量、口味和营养均衡,满足多样化的食客需求。另外,食堂大厨还要管理厨房人员的工作,监督食品制作过程,并负责控制食品成本和遵循卫生标准。食堂大厨在日常工作中需要保持高效率和高质量的工作表现,以确保食品的新鲜和美味。
薪酬概览
平均月薪
¥5700
中位数 ¥5500 | 区间 ¥5200 - ¥6200
数据来源:样本数量过少,仅供参考;更新时间:2026年7月13日
月薪分布
100% 人群薪酬落在 0-8k

三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1:工作年限
影响薪资的核心维度2:学历背景
市场需求
7月新增岗位
41
对比上月:岗位新增28
数据由各大平台公开数据统计分析而来,仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 1-3年 | 10 | 33.3% |
| 3-5年 | 10 | 33.3% |
| 5-10年 | 10 | 33.3% |
热招职位
冷房厨师(代班)25-40元/小时(日结)
经验背景:具备星级酒店或高端餐饮西厨房冷菜岗位工作经验,熟悉西式冷菜制作流程与工艺。有相同岗位工作经验者优先。
专业技能:精通西式冷菜制作,熟悉沙拉、冷切肉、奶酪拼盘、腌渍类、开胃小食及酱汁调配等出品要求。掌握食材特性与搭配,具备一定的菜品创新能力。
食品安全:持有有效健康证明,熟知《食品安全法》,具备良好的卫生习惯。
综合素质:有责任心,能吃苦耐劳。具备团队协作精神和良好的沟通能力。
其他要求:**不限,身体健康。
岗位职责
出品制作:负责各类西冷菜品的烹调制作,严格按照卫生标准和操作流程安全生产,确保食品质量、口味及摆盘符合标准。
成本管控:妥善保管各类原材料,合理用料,降低消耗成本。
卫生清洁:负责对专用工具、砧板、容器等进行消毒,保持冰柜、操作台等设备区域的清洁卫生。
食品安全:严格执行HACCP关键控制点与温度管控规范,杜绝过期或交叉污染风险,确保食品安全。
代班工作:在岗期间确保冷菜间各项工作正常运转,指导并协助团队完成备餐与出品任务,确保高峰时段出品顺畅高效。
厨师6500-7500元/月
1、组织做饭保姆厨艺岗前培训,提升做饭师烧菜技能。
2、徽州家常菜研发,儿童餐研发,老年营养餐研发,最终研发出天宁家政独家菜谱。
3、每周、每月组织培训,帮助上户做饭师提升客户对菜品的满意度4、协助公司进行产品产品。要求:有厨师证,三年以上厨师工作经验。工资以及休息:4000元基本工资+2500-3500元绩效+福利,做六休一,试用期2个月。上下班时间:8:30~17~30社保及福利:试用期2个月,转正交社保五险。
家常菜厨师(包吃住)8000~9000元/月
**岗位职责**
负责日常家常菜烹饪,保证出餐速度与口味稳定;执行食材清洗、切配及厨房卫生清理;合理控制食材损耗,协助库存盘点;根据季节调整菜品,满足顾客需求;遵守食品安全规范,确保操作安全。
**任职要求**
2年以上家常菜烹饪经验;熟悉本地家常菜口味,掌握基础刀工与火候技巧;吃苦耐劳,能适应后厨高强度工作;持健康证,无不良卫生习惯;具备团队协作意识,服从工作安排。
冷菜厨师-**8天有五险4000-4500元/月
1. 负责各类冷菜的制作,保证菜品质量与口味
2. 高效完成冷菜的准备与供应
3. 把控食材用量,做好成本控制与食材管理
任职要求
1. 有冷菜制作经验者优先
2. 熟悉冷菜制作流程
3. 责任心强,具备良好的团队协作精神
民宿厨师9000-11000元/月
1、根据民宿运营需求,独立完成每日餐品的制作与出品;
2、负责食材的采购、储存、加工及成本控制,确保食品安全与品质;
3、配合民宿整体服务标准,提供温馨、个性化的餐饮体验。
任职要求:
1、具备良好的烹饪技能,熟悉中餐或融合菜系操作流程;
2、有民宿或小型餐饮从业经验者优先,具备卫生意识和规范操作能力;
3、工作认真负责,能适应民宿**的工作节奏,有团队协作精神;
4、身体健康,持有相关健康证明。
厨师(五险+提供食宿)4000-6000元/月
只做酒店早餐,员工餐,确保食品安全与品质任职要求 :不需要很高的厨艺,做过连锁酒店早餐的优先招聘两人,可接受两人团队
厨师(织里)4000-5000元/月
男、62以内、退休人员、月工资5000元/月,
男、60以内,交五险,月工资4000元/月,
上班时间七点半至一点半,需要烧晚餐的话加班费另行支付,岗位要求身体健康、服从安排、有健康证。
厨师7000-15000元/月
1. 负责厂区食堂 三餐 200人左右
2. 按流程完成食材加工与备料
3. 厨房卫生及设备维护工作 任职要求
1. 初中及以上学历,有餐饮行业经验优先
2. 有厂区大食堂经验
3. 具备良好沟通能力与团队协作精神
1.在厨师长领导下开展工作,遵守纪律、服从分配、认真执行食堂规章制度,努力做好本职工作。
2.随时掌握食堂的需求和库存情况,及时提出采购计划,报采购部核准后及时进货,做到不断供,不积压。
3.认真执行食品卫生法和公司制定的卫生管理制度,搞好个人卫生和工作范围内的食品原料、炊具设备、环境卫生,对不优质新鲜的食品不加工制做,不出售;每日检查餐厅设施设备,每天必须调换电蒸水清洁水箱,确保饭清香,防止电线断路、无水干烧、机坏伤人等事故,对餐厅的整体安全负责,防止事故发生,安全生产。
4.从实际供求状况出发,考虑伙员饮食爱好及营养价值,制定食谱,调剂伙食做到荤素搭配,高低档次搭配,饭菜达到色美、味好、质鲜。

