通化食堂大厨
食堂大厨是负责食堂厨房操作和食品准备的专业厨师。他们负责制定菜单、计划食品供应量、选购食材、烹饪食物并确保厨房卫生和安全。食堂大厨需要具备丰富的烹饪经验和技能，熟悉食品卫生标准并具备团队合作和领导能力。他们要确保食堂食品的质量、口味和营养均衡，满足多样化的食客需求。另外，食堂大厨还要管理厨房人员的工作，监督食品制作过程，并负责控制食品成本和遵循卫生标准。食堂大厨在日常工作中需要保持高效率和高质量的工作表现，以确保食品的新鲜和美味。
薪酬概览
平均月薪
¥5800
中位数 ¥5500 ｜ 区间 ¥4800 - ¥6800
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
80% 人群薪酬落在 0-8k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
影响薪资的核心维度2：学历背景
市场需求
3月新增岗位
4
对比上月：岗位减少5
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 不限经验 | 4 | 100% |
热招职位
职位说明：
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准：
熟练掌握餐厅生产区岗位技能，始终坚持执行程序标准热爱美味文化，乐于分享，乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表，形象气质佳
福利待遇：
享有五险一金（全职）、百万医疗险（全职）、雇主责任险、带薪年假（全职）、法定节假日三薪，主理品鉴会额外激励，周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
（福利待遇细则,详见公司相关规定）
职位说明：
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准：
熟练掌握餐厅生产区岗位技能，始终坚持执行程序标准热爱美味文化，乐于分享，乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表，形象气质佳
福利待遇：
享有五险一金（全职）、百万医疗险（全职）、雇主责任险、带薪年假（全职）、法定节假日三薪，主理品鉴会额外激励，周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
（福利待遇细则,详见公司相关规定）
职位说明：
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准：
熟练掌握餐厅生产区岗位技能，始终坚持执行程序标准热爱美味文化，乐于分享，乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表，形象气质佳
福利待遇：
享有五险一金（全职）、百万医疗险（全职）、雇主责任险、带薪年假（全职）、法定节假日三薪，主理品鉴会额外激励，周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
（福利待遇细则,详见公司相关规定）
职位说明：
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准：
熟练掌握餐厅生产区岗位技能，始终坚持执行程序标准热爱美味文化，乐于分享，乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表，形象气质佳
福利待遇：
享有五险一金（全职）、百万医疗险（全职）、雇主责任险、带薪年假（全职）、法定节假日三薪，主理品鉴会额外激励，周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
（福利待遇细则,详见公司相关规定）
职位说明：
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
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职能标准：
熟练掌握餐厅生产区岗位技能，始终坚持执行程序标准热爱美味文化，乐于分享，乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表，形象气质佳
福利待遇：
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（福利待遇细则,详见公司相关规定）
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美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
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职能标准：
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福利待遇：
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（福利待遇细则,详见公司相关规定）
小炒厨师（包吃）7000~8000元/月
负责各类小炒菜品的烹饪制作，确保菜品色香味俱全；
任职要求：
具备熟练的小炒烹饪技巧，熟悉多种菜系的小炒菜品制作
工作态度积极，责任心强，具备团队合作精神；
身体健康，持有有效健康证；
食堂大厨5-8K/月
到岗时间： 该职位为储备状态
负责学校食堂管理
1.熟悉学校食堂餐厅的管理规范，负责学校餐厅质量、安全、服务与人员管理。
2.确保食品的质量和安全，负责学校师生用餐营养、安全、健康，保证每一餐的餐饮品质。
3.对学校餐厅的材料来源、食品安全、餐品品质、服务质量进行全面管理;确保食品卫生安全“零事故”.
4.按照学校管理要求，积极征求师生员工对学校餐厅伙食、卫生、服务等工作的意见，及时采取措施加以改正提升并提出合理化建议。监督执行情况，反馈执行结果，具体负责各类餐饮需求的日常对接、问题的投诉处理与沟通反馈，做好各项工作的计划、落实、总结、提升。
5.负靑食堂人员的培训与管理，负责学校餐厅的整体运营,
厨师5-6.8K/月
到岗时间： 该职位为储备状态
岗位职责:
1.负责烹饪和制作学生早中晚饭，粤菜为主
2.确保食材的准备和质量符合标准
任职要求:
1.具备良好的厨艺技能和创新能力
2.能够高效协作，确保厨房工作的顺畅进行
3.对工作有热情，能够适应快节奏的工作环境
4.对于粤菜烹饪有相应经验
厨师5-5.5K/月
到岗时间： 该职位为储备状态
1.严格遵守《食品安全法》及学校食堂管理制度，服从厨师长调度，完成师生早中晚餐及特色餐点的烹饪制作，确保菜品安全、卫生、营养均衡。
2.熟练掌握蒸、煮、炒、炸等基础烹饪技能，擅长大锅菜制作，能精准控制食材用量、火候及烹饪时间，保证菜品色、香、味、形达标。
3.参与食材验收与质量把控，及时反馈变质、不合格食材，合理利用食材杜绝浪费，协助控制餐饮成本。
4.负责个人操作区域的环境卫生，每日完成操作台、厨具、地面的清洁消毒，定期维护使用的厨房设备，发现故障及时上报。
5.配合厨师长完成菜单制定与菜品研发，结合季节变化及师生反馈优化菜品口味，主动学习新烹饪技巧提升专业能力。
厨师4-8K/月
到岗时间： 2026-07-01
岗位职责:
1. 负责日常菜品的烹饪与制作，确保出品质量稳定；
2. 根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐效率；
3. 保持厨房环境卫生，遵守食品安全操作规范；
4. 协助管理食材库存，配合完成成本控制相关工作；
5. 按照标准流程执行菜品制作，保证口味一致性。
任职要求：
1. 具备熟练的烹饪技能，熟悉各类菜系基本制作方法；
2. 工作认真负责，能承受厨房高强度工作压力；
3. 注重个人卫生与厨房整洁，有食品安全意识；
4. 具备基础的团队协作能力，服从工作安排；
5. 有餐饮行业工作经验者优先。
工作地点：东莞市石碣镇水南村玉宇路达达集团大厦