上海粤菜厨师

通过掌握传统技法（如吊汤、烧腊）与成本控制，将食材转化为符合粤菜标准的菜品，支撑餐厅的出品质量、毛利达成与客户满意度，是餐饮业务中负责烹饪执行与厨房运营的核心技术角色。