上海烘焙工

烘焙工是负责制作各种糕点、面包和甜点的专业人员。他们需要具备精湛的烘焙技巧和对食材的深入了解，掌握烘焙过程中的各种细节和技巧。烘焙工需要根据食谱准确称量原料，控制烤箱温度和时间，并且能够对面团的质地、发酵程度和烘烤效果进行准确的判断。