配菜打荷需求量小
黄山杀鱼师
杀鱼师通常是指在餐厅或鱼类加工厂等场所工作的员工，负责对活鱼或已经捕捉的鱼进行宰杀、清洗、去鳞、去内脏和切割等工作。这些工作需要具备丰富的鱼类知识和处理经验，以确保操作的安全和高效。杀鱼师需要熟悉不同种类的鱼类特征和解剖结构，掌握使用刀具和其他工具的技巧，以及符合卫生标准的操作流程。此外，他们还需要具备团队合作精神，与其他厨房工作人员协调配合，确保美味鱼肴的制作。总的来说，杀鱼师在餐饮行业中扮演着重要角色，为客人提供新鲜、美味的鱼类菜肴。
刀工技法损耗控制HACCP出成率品相管理
薪酬概览
平均月薪
¥4500
中位数 ¥4300 ｜ 区间 ¥4000 - ¥5000
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
100% 人群薪酬落在 0-8k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
应届
影响薪资的核心维度2：学历背景
不限学历
市场需求
4月新增岗位
9
对比上月：岗位新增5
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 应届 | 9 | 100% |
