黄山市珍味坊食品有限公司

黄山市珍味坊食品有限公司成立于2010年，位于黄山市九龙工业园乐山路9号，是黄山本地一家专注于黄山臭鳜鱼、徽州腊味生产与销售的农业产业化龙头企业。
公司在十余年的发展过程中积累了丰富的腌制经验，并拥有一支高素质的专业技术团队，是黄山市最大的臭鳜鱼古法腌制与销售企业之一。2022年被评为国家级“高新技术企业”，中国烹饪协会将“徽悦臭鳜鱼”列入中餐特色菜品名录。公司还被黄山市人民政府授予“十大徽菜食材生产基地”、农业产业化“市级龙头企业”，并获安徽省徽菜产业发展促进会、安徽省冷冻食品流通商会授予的“中国食材最佳诚信供应商”等荣誉称号，同时被黄山市餐饮烹饪行业协会授予“常务理事单位”。 “徽悦”牌臭鳜鱼荣获2021年度中国徽菜“徽州臭鳜鱼”优秀品牌。公司以世代传承的传统臭鳜鱼制作技艺和深厚的徽州文化相结合，弘扬中国徽菜美食文化为宗旨，保护具有徽州特色的食品文化遗产，推动徽州食品文化在全国的认知与发展，是企业的义务与责任。
黄山市珍味坊食品有限公司始终坚持徽菜文化和黄山臭鳜鱼的推广，以传承臭鳜鱼传统工艺为指导，建立围绕黄山臭鳜鱼原产地工厂为中心，通过传统销售与现代电商平台为新载体，利用电视传媒进行推广与宣传，打造区域特色品牌的集中型产业化基地，使企业逐步走向品牌化发展，以品牌赢得市场、树立标杆，充分发挥龙头企业的带动作用。
目前，“徽悦”品牌臭鳜鱼已畅销江、浙、沪、皖、北京、西安等地，在整个臭鳜鱼产业中占据重要地位。
企业始终坚持以传承徽菜特色文化、振兴徽州传统产业为己任，上下一心，全力以赴，向打造中国臭鳜鱼第一品牌的目标迈进！