餐饮需求量小

延安大厨

大厨是负责厨房运作和菜肴制作的高级厨师。他们通常负责菜单的设计和研发、原材料采购、食品储存和库存管理,以及厨房团队的管理和培训。大厨们需要具备扎实的烹饪技能和创意,以及对食材和食品安全的深刻理解。他们要保证菜肴的味道、质量和视觉效果都符合设定标准,同时要确保厨房的卫生和安全。在高端餐厅、豪华酒店、船舶、活动策划公司等职场,大厨扮演着至关重要的角色。他们需要领导团队、保持高效的工作流程,并在厨房快节奏的环境中维持秩序。大厨往往也是餐厅形象和口碑的关键驱动者。

 
职业全景发展路线简历重点

薪酬概览

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  • 甘肃省
  • 西藏自治区
  • 宁夏回族自治区
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平均月薪

¥4500

中位数 ¥0 | 区间 ¥4000 - ¥5100

数据来源:样本数量过少,仅供参考;更新时间:2026年7月13日

月薪分布

100% 人群薪酬落在 0-8k

TANZHI AI

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三大影响薪酬的核心维度

影响薪资的核心维度1:工作年限

1-3年
3-5年
5-10年
不限经验

影响薪资的核心维度2:学历背景

专科
不限学历

影响薪资的核心维度3:所在城市

城市职位数平均月薪城市平均月租
(两居室)
谈职薪资竞争力指数
167¥8200¥6800
86
60¥8600¥7100
79
98¥6900¥2200
77
109¥7200¥5700
77
77¥7700¥1000
77
41¥6900¥1200
76
49¥6700¥1500
75
121¥6000¥900
75
66¥7500¥3200
75
21¥7300¥1400
73

市场需求

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8月新增岗位

1

对比上月:岗位减少2

数据由各大平台公开数据统计分析而来,仅供参考。

岗位需求趋势

不同经验岗位需求情况

工作年限月度新增职位数职位占比数
1-3年2
50%
3-5年1
25%
5-10年1
25%

岗位在变化,但招聘判断始终只看一件事:你是谁

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不同城市的需求分析

大厨岗位在不同城市的需求分布如下,点击城市可查看当地大厨的招聘、薪资和就业数据。

#139 西宁
0.2%6 个岗位
#140 兰州
0.2%6 个岗位
#141 郑州
0.2%6 个岗位
#142 新余
0.2%6 个岗位
#143 延安
0.2%6 个岗位
#144 宁德
0.2%6 个岗位
#145 营口
0.2%6 个岗位
#146 五家渠
0.2%6 个岗位
#147 海西蒙古族藏族自治州
0.2%6 个岗位
陈晶晶重构后

个人总结

  • 前置职业定位
  • 去除泛化表达
  • 让内容直接服务判断
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服务业类高薪榜单

热招职位

OTC代表--陕宁延安

延安本科及以上1年以下

专业要求药学、中药学、中医学、临床医学、针灸推拿、中医康复学工作职责1.定期拜访药店、连锁等客户,及时了解客户需求,解决客户问题,积极开拓新的终端客户,制定计划并执行。

2.深入掌握公司产品的特性、功效、适用人群等专业知识,向终端客户和消费者准确介绍产品信息。

3.制定并实施针对终端客户的促销活动方案,提升产品销量,与终端客户建立良好合作关系,推动产品的铺货、补货工作,确保产品库存合理,协助客户进行产品陈列优化,保证产品陈列符合公司标准,提高产品的曝光度和吸引力。

4.密切关注市场动态,包括竞争对手产品信息、价格策略、促销活动等。

5.参与公司组织的培训和会议,分享工作经验和市场信息,提升团队整体业务水平。
任职要求1.本科及以上学历,药学、中药学、中医学、临床医学、针灸推拿、中医康复学专业。

2.具备一定的药学知识,了解常见疾病的症状和治疗药物,掌握有效的销售技巧和沟通方法,具备良好的客户服务意识。

3.熟练使用办公软件,如Word、Excel等,能够进行销售数据统计和分析。

4.工作积极主动,有较强的责任心和执行力,能独立完成工作任务。

5.具有较强的抗压能力,能够适应经常出差和高强度的工作节奏。

美味大厨

北京学历不限1年以下

职位说明:
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习,在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后,经过餐厅总经理,营运顾问,营运经理确认的晋升选择,有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外,其主要职责包括但不限于下列各项:
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准:
熟练掌握餐厅生产区岗位技能,始终坚持执行程序标准热爱美味文化,乐于分享,乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表,形象气质佳
福利待遇:
享有五险一金(全职)、百万医疗险(全职)、雇主责任险、带薪年假(全职)、法定节假日三薪,主理品鉴会额外激励,周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
(福利待遇细则,详见公司相关规定)

美味大厨

南京学历不限1年以下

职位说明:
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习,在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后,经过餐厅总经理,营运顾问,营运经理确认的晋升选择,有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外,其主要职责包括但不限于下列各项:
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职能标准:
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福利待遇:
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(福利待遇细则,详见公司相关规定)

美味大厨

泰州学历不限1年以下

职位说明:
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习,在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后,经过餐厅总经理,营运顾问,营运经理确认的晋升选择,有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外,其主要职责包括但不限于下列各项:
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职能标准:
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福利待遇:
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(福利待遇细则,详见公司相关规定)

美味大厨

学历不限1年以下

职位说明:
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习,在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后,经过餐厅总经理,营运顾问,营运经理确认的晋升选择,有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外,其主要职责包括但不限于下列各项:
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职能标准:
熟练掌握餐厅生产区岗位技能,始终坚持执行程序标准热爱美味文化,乐于分享,乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表,形象气质佳
福利待遇:
享有五险一金(全职)、百万医疗险(全职)、雇主责任险、带薪年假(全职)、法定节假日三薪,主理品鉴会额外激励,周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
(福利待遇细则,详见公司相关规定)

美味大厨

东莞学历不限1年以下

职位说明:
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习,在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后,经过餐厅总经理,营运顾问,营运经理确认的晋升选择,有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外,其主要职责包括但不限于下列各项:
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准:
熟练掌握餐厅生产区岗位技能,始终坚持执行程序标准热爱美味文化,乐于分享,乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表,形象气质佳
福利待遇:
享有五险一金(全职)、百万医疗险(全职)、雇主责任险、带薪年假(全职)、法定节假日三薪,主理品鉴会额外激励,周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
(福利待遇细则,详见公司相关规定)

精品民宿厨师8800-9300元/月

黄山学历不限5-10年

1.会做新式餐饮创意菜:简餐Brunch|轻食能量万|网红创意菜|Bistro|融合料理等优先;

2.负责厨房生产的管理、计划和组织工作,根据对客人人数的统计和预测,作好早餐出品工作3.  制定民宿早餐菜谱,进行食品生产质量控制,负责制定菜单、开发新菜品,根据餐厅的信息和客人的反馈,积极进行菜品创新,不断调整菜品的变化,提高顾客满意度4.负责提出厨房所需原料和用具的请购和请领要求,根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全5.负责厨房中的烹调和成本控制工作,杜绝厨房中餐饮成本的泄漏点6.负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作,下班前检查设备及食品的存放,确保安全7.负责厨房中烹调和加工设备的管理,检查设备的保养和维修状况8.抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作,保障食品卫生符合标准9.完成上级安排的其他工作10.熟悉食品安全管理体系,能发现食品安全风险,妥善处理食品安全问题11.有服务意识,有团队意识,与其他部门能紧密沟通,能妥善处理客人对出品的投诉12.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任13.具备及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力14.熟悉厨房所属各岗位员工的操作规范15.熟知财产安全、急救护理、消防及紧急事故的操作程序,并安全熟练地使用设备16.对部门内部关键指标有掌控能力,具备培训能力17.有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养

早餐自助餐厨师5000-6000元/月

黄山学历不限经验不限

工作时间 5:00-13:00,月休4天,无夜班、不熬夜,作息规律;法定节假日带薪休假+加班补贴 岗位职责 
1、负责酒店自助早餐全品类出品,包含热菜、凉菜、粥品、面点、杂粮、煎档(煎蛋、香肠、培根)、汤品、水果切配等制作;
2、把控早餐菜品口味、品相、分量,定时补餐、更换餐食,保证餐台干净、菜品新鲜,符合酒店餐饮出品标准;
3、负责后厨食材预处理、食材盘点、库存整理,做好食材保鲜、成本管控,杜绝食材浪费;
4、严格落实餐饮卫生标准,做好后厨操作台、厨具、餐区后厨卫生清洁、消杀工作,执行食品安全、后厨6S管理;
5、配合餐厅主管完成食材申领、餐具盘点,配合前厅完成早餐高峰期就餐服务;
6、维护后厨设备日常清洁、基础保养,上报设备故障;
7、遵守酒店规章制度,完成上级安排的其他后厨工作。
 任职要求 
1、身体健康,持有效健康证,无不良从业记录;
2、1年及以上酒店自助早餐后厨工作经验,熟悉星级/中高端酒店早餐出品流程,会中式热菜、简易面点、粥汤制作优先;
3、熟悉食品安全操作规范、后厨卫生消杀流程,了解餐饮卫生防疫要求;
4、做事麻利、责任心强、服从管理,吃苦耐劳,适应早班工作节奏;
5、讲究卫生、品行端正,团队配合度高,有连锁酒店后厨经验者优先录用;
6、无需高端厨艺,主打家常大众餐品,新手熟手均可,熟练工优先。 薪资福利 综合薪资:5000-6000元;我们希望你 踏实稳定、长期干优先,拒绝短期临时工;服从门店管理,爱惜食材、爱护后厨设备,配合团队完成日常餐饮运营工作。

料理师-包吃住4700-8000元/月

舟山学历不限经验不限

料本道 料理师 招聘
一、岗位职责:
①负责板前档口产品出品、食材备料及日常操作
②严格按标准出品,保证品质、效率与食品安全
③维护板前区域卫生、设备及食材管理
二、任职要求:
①身体健康,持有效健康证
②有板前 / 后厨相关经验,动手能力强
③责任心强,服从管理,能适应倒班排班
④愿意学习多档口技能,长期稳定发展
三、薪酬待遇:
转正后:固定工资 + 工龄补贴 + 绩效奖金
按档口技能掌握情况星级晋升,技能越多薪资越高
法定节假日有补贴,加班有补助,每月 15 日准时发薪
工作时间:
早班 9:00-14:00,晚班 16:00-22:00,排班制,综合** 4 天
综合薪资4700~6500+

饼房厨师(代班)25-40元/小时(日结)

舟山学历不限1-3年

1、自助餐供应: 负责酒店自助餐中面包、甜品及西点的现场补档与供应,确保展示柜陈列美观、品种齐全。

2、备料与加工: 完成各类蛋糕胚、慕斯、面团的预制工作。

3、品质控制: 严格遵守食品安全卫生标准,负责工作区域的清洁消毒,确保食材存储规范,避免交叉污染。

4、成本控制: 合理利用边角料,减少浪费,控制食材成本率。

【老乡鸡苏宁店】厨师(食宿)5000-7000元/月

滁州学历不限经验不限

1. 菜品制作:严格按照门店标准化菜谱、配比及操作流程,高效完成各类快餐菜品、家常菜、特色简餐的烹饪制作,保证菜品口味、分量、色泽统一,出餐速度快、品相佳,适配门店高峰期出餐需求。
2. 食材处理:负责每日食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,合理把控食材用量,杜绝浪费,精准区分新鲜食材与库存食材,优先使用临期食材,降低门店损耗。
3. 后厨管控:负责厨房操作台、厨具、灶具、冷藏冷冻设备的日常清洁、消杀与整理工作,保持后厨环境卫生干净整洁、物品摆放规整,严格遵守食品安全卫生标准。
4. 设备维护:日常检查厨房各类设备、厨具的运行状态,发现故障、损坏问题及时上报店长,做好设备日常保养,保障后厨正常运转。
5. 合规操作:严格遵守门店食品安全、消防安全及后厨管理制度,规范操作燃气、电器设备,杜绝安全隐患,配合门店日常检查与卫生抽检工作。
6. 配合运营:积极配合门店日常运营工作,服从店长工作安排,高峰期全力配合出餐、协助前厅后勤工作,保持团队高效协作。
任职要求1. 身体健康,持有有效健康证,无传染病及不良从业记录,可长期稳定工作。
2. 有1年及以上快餐店、餐饮店后厨烹饪工作经验,熟悉快餐标准化出餐流程,能熟练操作各类厨房设备,家常菜、快餐简餐上手快。
3. 熟悉基础食品安全知识,讲究卫生、做事勤快、手脚麻利,能适应餐饮行业快节奏工作,高峰期可高效、快速完成出餐任务。
4. 服从门店管理,工作认真负责、踏实肯干,有良好的团队协作意识,无不良嗜好,能配合门店排班。有无高端厨艺均可,主打标准化操作,新手熟手均可适配。
薪资福利1. 薪资待遇:月薪5000-7000元,根据工作经验、熟练度定级,多劳多得,每月准时发薪,不拖欠工资。
2. 福利保障:包吃包住、法定节假日补贴、节日福利、年终福利。
3. 成长福利:门店标准化带教,上手简单、晋升透明,可晋升门店管理组,长期稳定发展。
4. 额外福利:员工团建、工龄补贴、绩效奖金,长期任职优先评优加薪。工作时间早上八点到晚上九点,中间休息2小时(14:00~16:00)

餐饮服务员-五险一金3200-5000元/月

舟山学历不限经验不限

1、按照领导安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供好的服务,

4、服从上级命令,工作认真负责,有良好的团队合作意识;

任职资格:行呗不限,**不限,五官端正,品行良好,吃苦耐劳,善于自我协调;

饼房厨师-双休4000-4500元/月

舟山学历不限1-3年

1. 负责各类面包、蛋糕等烘焙食品制作

2. 把控食材品质,确保食品符合卫生标准

任职要求

1. 烘焙或烹饪专业优先

2. 1年以上饼房厨师工作经验

3. 熟悉烘焙流程,掌握基本糕点制作技能

4. 具备良好的团队协作精神,工作认真负责

工作时间
轮班制,具体根据排班安排