厨师需求量小
上海大锅菜师傅
大锅菜师傅通常是在中餐厅或大型餐饮企业中工作的厨师。他们负责制作大锅菜，这是一种传统的中国菜肴，通常是以大锅烹饪，味道浓郁、口感丰富。大锅菜师傅需要精通中餐烹饪技巧，包括烹调、烹饪方法和调味品的使用。他们需要有丰富的厨艺经验和对食材的深刻了解，能够根据菜肴的特点和口味要求来掌握火候和调味。此外，大锅菜师傅还需要具备团队协作能力，协助其他厨师完成菜品的制作，保证菜品的质量和口感。在高峰时段，大锅菜师傅需要处理大量订单，因此他们需要具备高效的工作能力和应对压力的能力。
调味标准化批量出菜成本卡核算HACCP体系团餐运营
薪酬概览
平均月薪
¥6700
中位数 ¥7000 ｜ 区间 ¥5900 - ¥7500
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年9月11日
月薪分布
100% 人群薪酬落在 0-8k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
应届
>10年
影响薪资的核心维度2：学历背景
不限学历
市场需求
1月新增岗位
32
对比上月：岗位新增21
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 应届 | 24 | 75% |
| >10年 | 8 | 25% |
