有机合成需求量小
南京发酵研究员
发酵研究员是负责研究和开发发酵工艺的专业人员。他们在食品、饮料、生物技术、制药等领域发挥着重要作用。发酵研究员利用微生物、酵母或细胞培养等技术进行发酵过程的优化和控制，以生产高质量的发酵产品。他们可能会进行实验设计、数据分析、原料选取、发酵条件调节等工作，以确保生产出符合规格要求的产品。同时，他们也会参与新产品研发和工艺改进工作，不断探索新的技术和方法，提高发酵生产效率和产品质量。发酵研究员需要具备扎实的生物化学、微生物学、生物工程等方面的专业知识，以及熟练运用各种研究工具和技术的能力。由于发酵在多个领域都有应用，因此发酵研究员的工作范围也非常广泛。
发酵工艺优化GMP规范生物反应器操作染菌控制代谢调控
薪酬概览
平均月薪
¥10900
中位数 ¥9500 ｜ 区间 ¥8600 - ¥13100
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年9月11日
月薪分布
71.4% 人群薪酬落在 8-15k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
应届
1-3年
不限经验
影响薪资的核心维度2：学历背景
专科
本科
硕士
市场需求
10月新增岗位
12
对比上月：岗位新增4
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 应届 | 3 | 25% |
| 1-3年 | 3 | 25% |
| 不限经验 | 6 | 50% |
