薪酬数据服务业盐城配菜打荷
餐饮需求量小

盐城配菜打荷

在餐饮后厨体系中,基于炉头指令对食材进行预处理、传递与初步加工,通过精准的动线协调与流程执行,保障热菜出品效率与稳定性,支撑餐厅翻台率与顾客满意度。

 
职业全景发展路线简历重点

薪酬概览

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平均月薪

¥4100

中位数 ¥4000 | 区间 ¥3700 - ¥4600

数据来源:谈职全网51份招聘数据;更新时间:2026年7月13日

月薪分布

100% 人群薪酬落在 0-8k

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三大影响薪酬的核心维度

影响薪资的核心维度1:工作年限

应届

影响薪资的核心维度2:学历背景

不限学历

影响薪资的核心维度3:所在城市

城市职位数平均月薪城市平均月租
(两居室)
谈职薪资竞争力指数
84¥4600¥2200
82
89¥4600¥1800
82
114¥5000¥6800
82
108¥4500¥3900
82
49¥4100¥1000
78
68¥4700¥5700
77
73¥3800¥900
74
31¥5100¥7100
73
51¥4100¥1200
73
62¥3900¥1100
73

市场需求

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6月新增岗位

41

对比上月:岗位减少74

数据由各大平台公开数据统计分析而来,仅供参考。

岗位需求趋势

不同经验岗位需求情况

工作年限月度新增职位数职位占比数
应届41
100%

岗位在变化,但招聘判断始终只看一件事:你是谁

赢得机会,你的简历需要更快被读懂

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不同城市的需求分析

配菜打荷岗位在不同城市的需求分布如下,点击城市可查看当地配菜打荷的招聘、薪资和就业数据。

#5 衡水
3.7%73 个岗位
#6 深圳
3.4%68 个岗位
#7 滁州
3.1%62 个岗位
#8 宁波
2.6%51 个岗位
#9 盐城
2.6%51 个岗位
#10 萍乡
2.5%49 个岗位
#11 重庆
2.3%46 个岗位
#12 嘉兴
2.2%44 个岗位
#13 海南藏族自治州
2%39 个岗位
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陈晶晶重构后

个人总结

  • 前置职业定位
  • 去除泛化表达
  • 让内容直接服务判断
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热招职位

打荷(直接电话联系+包吃)4000~5000元/月

盐城学历不限经验不限

负责协助厨师进行食材准备与处理,确保食材新鲜、干净并按要求切配。保证厨房工作区域的整洁卫生。

任职要求:
具备良好的食材处理技能,熟悉各类食材特性。注重个人卫生与厨房环境卫生,严格遵守食品卫生规定。

食堂帮厨(城东高新区+有夜班)3200~4000元/月

盐城学历不限经验不限

1.按时到岗,负责协助摘菜、洗菜、切菜、煮饭等;

2.负责协助主厨打菜等工作,听从主厨安排;

3.负责食堂区域地面、窗户、灶具等清洁工作;

4.餐后对餐桌的擦拭、对碗筷的清洗消毒灯工作;
能够接受倒班,有夜班,月休俩天;具体上班薪资待遇可电话联系
任职要求:身体健康、穿着干净整齐、无不良嗜好

切配带班4000~5000元/月

盐城学历不限经验不限

负责厨房食材的切配工作,确保食材新鲜、质量达标;根据菜品需求,精准切割、搭配食材;协助厨师长进行日常食材管理,保证食材库存充足且无浪费;保持工作区域卫生整洁,遵守食品安全规范。

任职要求:
具备良好的刀工技巧,能熟练处理各类食材;熟悉食材特性及搭配原则,确保切配质量;责任心强,工作细致,能承受一定工作压力;有团队合作精神,服从管理,遵守厨房规章制度;身体健康,持有有效健康证。

厨房打杂(包吃+8小时)2800~3300元/月

盐城学历不限经验不限

负责公司日常杂务工作

任职要求:
身体健康,能吃苦耐劳,包工作餐。

厨房打荷(包吃)4300~4800元/月

盐城学历不限经验不限

负责厨房菜品的传送、整理及协助厨师完成日常出餐工作;保持工作区域的整洁与卫生;按公司要求配合团队完成高峰期工作安排。

任职要求:工作认真负责,能吃苦耐劳;服从公司管理安排;有相关厨房工作经验者优先。包吃。

厨房打荷阿姨(包吃)4000~4000元/月

盐城学历不限经验不限

负责菜品出锅前的摆盘、装饰与盘饰制作,确保菜品美观整洁。协助厨师长进行食材的初步处理、腌制及简单预制工作。

任职要求:身体健康,持有效健康证。吃苦耐劳,责任心强,能适应高温工作环境及快节奏工作。有餐饮后厨相关经验者优先,具备基本刀工及食材识别能力。

高级厨师助理(凉菜)4000~5000元/月

盐城学历不限经验不限

协助主厨准备和制作各类凉菜,确保食材新鲜、处理得当。
负责凉菜的摆盘和装饰,提升菜品视觉效果。
严格控制凉菜制作过程中的卫生与安全标准。
协助管理冷菜间的食材库存,定期盘点并补充所需食材。

任职要求:
熟悉凉菜制作流程及食材特性。
掌握基本摆盘技巧,注重菜品美观度。

切配(包吃)3500~5000元/月

盐城学历不限经验不限

负责食材的清洗、切割与初步加工,确保食材新鲜且符合烹饪要求。根据菜品需求,精准控制食材的大小、形状及数量。协助厨师进行食材准备,保证出餐效率。保持工作区域的整洁卫生,定期对刀具、砧板等工具进行清洁消毒。

任职要求:
具备良好的刀工技巧,能熟练处理各类食材。熟悉食材特性,了解基本的食品安全知识。工作认真细致,责任心强,有团队合作精神。身体健康,无传染性疾病,能适应快节奏的工作环境。

厨房工作勤杂工(包吃)3300~3800元/月

盐城学历不限经验不限

1.负责面条煮制,把控出餐速度。

2.食材的切配 处理.

3.日常的卫生清洁
任职要求:手脚麻利,吃苦耐劳,爱干净
早8:00-13:30晚17:00-21:30

后厨/厨工(包吃)3500~3800元/月

盐城学历不限经验不限

能看懂外卖单子

1. 负责食材的初步处理,如清洗、切配等。

2. 按要求完成食材焯水等预处理工作

3. 负责厨房区域的卫生清洁,包括厨具、餐具的清洗与归位。


任职要求:

1. 具备基本的食材处理技能,有相关经验者优先。

2. 身体健康,无传染性疾病,符合食品行业从业健康标准。

切配案板(包吃)5500~6500元/月

盐城学历不限经验不限

负责食材的清洗、切割与初步处理,确保食材新鲜且符合卫生标准;熟练运用各种刀具,按照菜品要求精准切配食材;保持工作区域的整洁,及时清理并消毒工具与案板;协助厨师进行食材准备,保证出餐效率。

任职要求:
具备良好的刀工技巧,能熟练处理各类食材;熟悉食品安全与卫生规定,严格执行操作规范;工作细致认真,责任心强;有团队合作精神,能与厨房其他成员有效沟通协作;身体健康,持有健康证。

帮厨(五险一金+包吃住)3300~3500元/月

盐城学历不限经验不限

负责食材的清洗、去皮、切配等初加工工作,确保符合卫生与规格标准。协助厨师进行烹饪准备,如调料调配、器具预热。负责灶台、砧板、碗筷、厨具及地面的清洁与消毒,保持操作区整洁。分类存放食材,协助搬运与盘点厨房物资。

具备基础刀工技能,能熟练处理常见蔬菜及肉类。持有效健康证,无传染性疾病。吃苦耐劳,责任心强,能适应站立工作及后厨快节奏环境。具备良好的团队协作意识,服从厨师长安排。