武威炒菜师傅
炒菜师傅是在餐厅或其他餐饮场所从事烹饪工作的专业厨师。炒菜师傅负责炒菜、调味、烹饪和加工食材，确保菜肴口味的质量和口感符合顾客的期待。他们需要具有对食材的深刻了解和掌握烹饪技巧，以确保菜肴的美味和营养。此外，炒菜师傅还需要严格遵守卫生标准和食品安全规定，保证菜肴的卫生和安全，同时有效控制食材成本。对食材的选择、烹饪方法和口味的把控是炒菜师傅工作中的重要职责，他们的烹饪技能和创意也直接影响到餐厅菜肴的口碑和业绩。
薪酬概览
平均月薪
¥6500
中位数 ¥7000 ｜ 区间 ¥5600 - ¥7300
数据来源：样本数量过少，仅供参考；更新时间：2026年7月13日
月薪分布
85.7% 人群薪酬落在 0-8k
三大影响薪酬的核心维度
影响薪资的核心维度1：工作年限
影响薪资的核心维度2：学历背景
市场需求
3月新增岗位
9
对比上月：岗位减少15
数据由各大平台公开数据统计分析而来，仅供参考。
岗位需求趋势
不同经验岗位需求情况
| 工作年限 | 月度新增职位数 | 职位占比数 |
|---|---|---|
| 1-3年 | 4 | 50% |
| 不限经验 | 4 | 50% |
热招职位
人事经理4-10K/月
1、具有三年以上制造业人力管理经验；
2、具有较强的语言表达能力、人际交往能力、应变能力、沟通能力及解决问题的能力，有亲和力，较强的责任感与敬业精神；
3、熟悉人力资源招聘、薪酬、绩效考核、培训等规定和流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策；
4、熟练使用常用办公软件及网络应用。
职位描述：
1、此岗位为汇能公司甘肃子公司人力资源部经理；
2、负责公司人力资源战略的执行；
3、规划、指导、监督、协调下属及员工的聘用、福利、培训、绩效、员工关系等管理工作；
4、负责人力资源内部的组织管理；
5、分析相关资料，进行企业人力资源诊断，并对相关政策进行完善。
6、直属领导：子公司总经理及总部人力资源
· 一线轮岗与业务学习：入职6-12个月在生产、销售、物流等一线部门轮岗，熟悉全流程。如生产类需掌握工艺流程和质量标准。· 协助管理与执行：辅助部门负责人完成团队组建、任务分配、现场管理（如5S），协调资源确保目标达成。· 问题分析与改进：收集一线数据，参与流程优化、偏差管理或安全隐患排查，提出建设性建议。· 参加专项培训：接受领导力、专业技能（如GMP法规、数据分析）等培训并通过考核，作为晋升依据。
1. 负责原材料、半成品、成品入库及出货检验，按照检验标准逐项查验，做好检验记录，填写检验报告单。
2. 巡检生产现场，巡查各工序生产过程质量，监督员工按工艺标准作业，及时发现生产中的质量异常问题。
3. 发现不合格物料、半成品、成品，做好标识隔离，及时上报质量问题，跟进不良品返工、返修、挑选或报废处理。
4. 核对生产工艺、作业规范、包装规格、标签、外观、尺寸等是否符合标准，杜绝不良品流入下一道工序。
5. 整理每日检验台账，做好质量数据登记，汇总每日质量情况，填写日报表，做好质量资料归档。
6. 配合处理客户反馈质量问题，协助分析质量原因，跟进整改改善，跟踪改善结果。
7. 监督车间环境卫生、物料摆放、不良品分区存放，做好现场5S质量管控。
8. 保管检验工具，定期校准卡尺、量具，保证检测工具准确可用。
1. 生产数据收集与录入· 收集原始数据：每日收集各班组/产线的产量、合格品数、原材料消耗、工时、废品率等，确保数据真实准确。· 系统录入与台账：负责ERP/MES等系统的数据录入维护，建立统计台账，确保系统与实际一致。
2. 报表编制与分析· 编制生产日报/周报：按时编制日报、周报、月报，向生产、财务等部门通报生产进度、效率等关键指标。· 初步分析异常：对数据波动进行分析，发现异常（如物料消耗超标）及时反馈。
3. 员工考勤与薪资核算· 考勤统计：记录员工出勤、加班、请假情况。· 薪资基础核算：统计工时、计件产量，核算计件/绩效工资，移交财务发放。
4. 物料与库存管理· 物料出入库：负责物料出入库单、产成品入库单制作，定期盘点库存确保账实相符。
5. 资料管理与跨部门协调· 资料归档：保管原始记录、统计报表等资料。· 上传下达：向财务、销售等部门同步数据，配合数据核查与争议解决。
· 日常巡检与预防维护：按计划对设备进行点检、润滑、清洁，排查安全隐患，并制定或执行月度/年度保养计划。· 故障抢修与应急处理：快速响应突发故障（如电机过载、泵体堵塞），完成拆解维修及调试，降低停机损失。· 设备安装与技术改造：参与新设备的安装、调试，配合完成设备大修、技改及试运行工作。· 档案管理与备件申报：建立设备台账，记录维修保养档案，统计备件消耗并及时申报补充。· 合规与成本控制：严格遵守安全操作规程，修旧利废控制成本，并保持维修现场的6S规范。
· 身体素质（硬性）：年龄多在18-50周岁（部分重体力岗限45岁）；需身体健康，无心脏病、高血压等基础病，能适应夜班、倒班及长时间站立；视力（裸眼或矫正）一般要求0.8以上，且无恐高症（涉及高台作业时）。· 经验技能（硬性）：经验上，生手可培训，但有物流/仓库经验者优先；· 基本素养（软性）：要有安全意识，严格遵守规程；具备责任心，能发现货物异常；服从工作安排，旺季能接受加班；另外需识字数数，能看懂单据和标签。· 其他门槛：无犯罪记录，部分涉密仓需提供无吸毒史证明；能提供健康证或近期体检报告
· 招聘与配置：负责全流程招聘，含需求沟通、渠道维护、简历筛选、面试安排及Offer发放。· 员工关系管理：办理入/离职、转正、调岗等手续，管理人事档案与劳动合同，处理日常咨询与纠纷。· 薪酬与福利：协助核算薪资、处理考勤数据，办理社保公积金增减申报及基数调整。· 培训与发展：组织新员工入职培训及技能培训，跟踪效果并优化内容。· 人事运营：统计人员流失率等数据报表，维护HR系统，确保信息准确。
职位说明：
美味大厨从餐厅员工入职开始拥有完整的学习发展路径。将会学习根据大厨业务情形制定的岗位、技能以及与之相对应的领导力学习，在经历18周的美味大厨学习和相关的品质及品鉴会鉴定后，经过餐厅总经理，营运顾问，营运经理确认的晋升选择，有机会成为一名黑带大厨。除需遵守麦当劳政策和程序之外，其主要职责包括但不限于下列各项：
100%执行产品美味的标准流程并匠心制作掌握品鉴产品的关键并专业讲述好美味关键与顾客成为朋友互动并收集回馈
职能标准：
熟练掌握餐厅生产区岗位技能，始终坚持执行程序标准热爱美味文化，乐于分享，乐于和顾客互动具备一定的呈现表达能力良好的仪容仪表，形象气质佳
福利待遇：
享有五险一金（全职）、百万医疗险（全职）、雇主责任险、带薪年假（全职）、法定节假日三薪，主理品鉴会额外激励，周六免费餐饮、尊享餐饮折扣。
（福利待遇细则,详见公司相关规定）
厨师（粤菜/西餐）6001-8000/月
1.根据工艺指导文件，负责食材的准备、加工和烹饪工作，确保所有餐品均符合公司的标准；
2.遵守烹饪过程中的食品安全标准和卫生规定，确保食品的安全性；
3.维护厨房设备，确保设备的正常运行，并及时报告任何设备故障或损坏；
4.对菜品的生产节奏、损耗、作业分解动作进行有效的控制和管理，贯彻标准化的执行；
5.对菜品质量进行评鉴、纠偏、跟踪，并与研发部门一道持续改善产品、优化工艺指导文件。
6.给与厨工必要的辅导和教育，为其生产作业创造必要的便利，并协助其发现和解决问题；
7.与前处理、包装等工序进行有效衔接，确保车间运作连贯顺畅。
8.参与产品的创新与改良，并定期走访餐厅，了解顾客需求与反馈；
9.检查下属厨师及厨工的操作规范；负责下属的岗位技能培训；
10.建立良好的卫生和食品安全控制体系；
11.完成上级交办的临时性工作任务。
厨师7000-15000元/月
1. 负责厂区食堂 三餐 200人左右
2. 按流程完成食材加工与备料
3. 厨房卫生及设备维护工作 任职要求
1. 初中及以上学历，有餐饮行业经验优先
2. 有厂区大食堂经验
3. 具备良好沟通能力与团队协作精神
1.在厨师长领导下开展工作，遵守纪律、服从分配、认真执行食堂规章制度，努力做好本职工作。
2.随时掌握食堂的需求和库存情况，及时提出采购计划，报采购部核准后及时进货，做到不断供，不积压。
3.认真执行食品卫生法和公司制定的卫生管理制度，搞好个人卫生和工作范围内的食品原料、炊具设备、环境卫生，对不优质新鲜的食品不加工制做，不出售；每日检查餐厅设施设备，每天必须调换电蒸水清洁水箱，确保饭清香，防止电线断路、无水干烧、机坏伤人等事故，对餐厅的整体安全负责，防止事故发生，安全生产。
4.从实际供求状况出发，考虑伙员饮食爱好及营养价值，制定食谱，调剂伙食做到荤素搭配，高低档次搭配，饭菜达到色美、味好、质鲜。
厨师5-5.5K/月
到岗时间： 该职位为储备状态
1.严格遵守《食品安全法》及学校食堂管理制度，服从厨师长调度，完成师生早中晚餐及特色餐点的烹饪制作，确保菜品安全、卫生、营养均衡。
2.熟练掌握蒸、煮、炒、炸等基础烹饪技能，擅长大锅菜制作，能精准控制食材用量、火候及烹饪时间，保证菜品色、香、味、形达标。
3.参与食材验收与质量把控，及时反馈变质、不合格食材，合理利用食材杜绝浪费，协助控制餐饮成本。
4.负责个人操作区域的环境卫生，每日完成操作台、厨具、地面的清洁消毒，定期维护使用的厨房设备，发现故障及时上报。
5.配合厨师长完成菜单制定与菜品研发，结合季节变化及师生反馈优化菜品口味，主动学习新烹饪技巧提升专业能力。