杭州惠禾餐饮管理有限公司

杭州稞稞笑餐饮管理集团，成立于2011年，位于杭州钱塘江南岸，总投资一亿元，是一家多元化、创新型的团膳服务企业，业务涵盖食堂整体承包及托管、营养快餐、农副产品配送、特色小吃、食品安全管控、团膳网络科技、餐饮专才培训、经营管理咨询及人才培养输送等，是正规化、专业化的餐饮服务机构；旗下设有网络科技公司、食品安全公司、稞稞笑商学院以及10余家团膳连锁子公司和分公司。

公司秉承“古今中外深度融合、智造高品质团膳、缔造全人类美食健康幸福生活”的使命，秉持“特色、品质、绿色、营养”和“真心、热心、细心、贴心、爱心”的经营理念，致力于弘扬中华传统美食文化，开辟餐饮新业态，通过“匠心美味，让爱回家”的主线，深耕多年，以ISO19001、HACCP等质量管理体系认证为基础，构建了一套科学规范、专业实用、细致贴心的团膳经营管理体系。

现有员工1000余名，其中高级餐饮技术人员150余人，与众多高端客户保持良好合作关系，业务覆盖全国20余省份，包括50余家机关、学校、医院和知名企业，日均服务人数达30万人次，凭借优质的产品和服务赢得广泛认可，荣获中国团餐十佳品牌、国家3A级信用企业、顾客满意的中国好食堂、全国商德建设示范基地、全国高校后勤服务优秀企业、浙江省质量服务优秀（示范）单位、食品安全监督A级单位、阳光厨房示范单位、G20杭州峰会指定供餐服务商等多项荣誉。

稞稞笑将食品安全和质量视为生命，设立食安红线，严格把控源头采购、验收标准、菜类加工、菜品质量、配送效率及餐前管理。建立从田间到餐桌的完整餐品产业链，实现团膳服务全流程的专业化管理，为客户提供规范、标准、优质、安全、高效、绿色的整体解决方案。拥有数个大型种养合作基地、食材配送中心和4D管理标准的食安A级中央厨房，形成从田间培育采摘、冷链物流保鲜、统一采购加工到餐桌品质保障的一站式服务高度自控供应链。采用高科技数据化运营管理，搭建食品安全、食材选购、供货商评定、菜肴制作、运营控制、人事财务、现场管理的智能化大数据管理平台体系，打造大数据采集平台和点餐送餐平台，引领5G网络下的智能化餐饮管理创新发展。

行业发展以人才为根本，公司制定严格的团队人才筛选标准、培训体系和考核制度，提供透明合理的人才晋升通道，并拥有以食学研究员、享受国务院特殊津贴专家王喜庆为首席顾问的餐饮高技能专业研发团队，在各省市设有技术总厨。为践行初心，向社会提供动能，促进技术革新和知识传播，公司董事长林海江撰写《中国团膳行业升级转型》一书，创办稞稞笑商学院，配备专业讲师和外聘专家团队30多个，至今已向社会无偿输送上千餐饮专才。未来五年内，计划培养输送高级餐饮人才一万名，今年将开设团餐总裁培训班，为推动中国团餐行业稳健发展贡献力量。

稞稞笑将社会责任视为己任，丰富企业文化为推手，目标是诚信经营、提升服务、创新发展、节能减排、保护环境、员工关爱、共建和谐、造福社会。积极响应政府号召，投身社会公益事业，协助政府部门食安监察，开展节水电、制止餐饮浪费、餐余垃圾减量等环保行动，慰问环卫工人，为贫困学子捐款献爱心，关怀员工，困难员工帮扶，节日福利，学雷锋文明交通行等多项志愿服务行动；举办劳动竞赛、厨艺技能比武、体育赛事等丰富多彩的文体活动，为社会贡献力量。

稞稞笑以新高度、新视野、放眼全球，聚焦数字化、网络化、智能化转型，近期重点与全国团餐企业连锁合作，智造精品街区特色小吃，助推全行业创新发展，远期以智造全人类美食健康幸福生活为使命，铸就餐饮百年企业，智造中国团膳行业领先品牌，引领新派团膳行稳致远，迈向世界一流团膳集团，为中国团膳行业发展贡献力量。