芜湖飞凡餐饮管理有限公司

平均年龄在25岁的团队创建了一个独特的品牌——“董小姐一人一份酸菜鱼”。

品牌定位：作为一人一份酸菜鱼的开创者和引领者。

品牌愿景：希望在有故事的地方都能找到董小姐酸菜鱼的身影。

品牌宣传语：我不是一个没有故事的鱼。

品牌使命：为顾客提供美味且实惠的产品；为员工提供实现梦想的机会；为股东提供展现价值的平台。

核心价值观：信任、极致、使命、执行、责任、危机意识。

品牌故事：
“董小姐一人一份酸菜鱼”于2016年创立，是全国首家推出酸菜鱼一人一份模式的品牌。品牌现已覆盖安徽、江苏、浙江、河南、江西、广西、海南、广东、湖南、上海等14个省市，并在芜湖设立了底料研发及加工基地。“董小姐一人一份酸菜鱼”选用优质无骨巴沙鱼，结合秘制调料，实现标准化90秒快速出餐，创造酸菜鱼外卖销售奇迹。

发展历程：
- 2016年5月：芜湖开设第一家门店。
- 2016年10月：采用线上线下结合的运营模式，线上月销量超过9999单，成为当地销量和回购率最高的品牌之一。
- 2017年4月：在弋江区开设第二家门店。
- 2017年5月：制定标准化操作流程和运营模式，成立芜湖飞凡餐饮管理有限公司，启动安徽区域的品牌加盟计划。
- 2018年：芜湖及其周边城市店铺数量达到25家，开始在全国范围内开放品牌加盟。
- 2019年：门店数量迅速增长至120多家，同时在芜湖建立了总部中央工厂，负责全国主要原材料的配送。
- 2020年：招牌无骨酸菜鱼年度销量再创新高，品牌进行全面升级，致力于在全球每个有故事的地方推广董小姐一人一份酸菜鱼，以满足每一位顾客的味蕾需求。