2005年，陈世宏先生携手多位商界精英创立“鱼酷”品牌，并开设了首家鱼酷餐厅。经过十余年的快速发展，“鱼酷”已成长为全国知名的直营连锁餐饮品牌，拥有百余家门店，覆盖二十多个城市。作为时尚烤鱼的领军品牌，“鱼酷”凭借多元化口味、创新经营模式、优质服务及舒适环境，重新定义了传统特色餐饮。

“鱼酷”与恒隆广场、凯德广场、大悦城、水游城、万达等国内顶级商业地产合作，自2012年起以“鱼酷”品牌入驻上海，启动大华东战略并加速扩张。2013年10月17日，在亚洲购物中心餐饮行业发展峰会上，“鱼酷”荣获“亚洲购物中心最具人气奖”。

“鱼酷”具备完善的管理体系，通过一体化平台实现从报货、采购、仓储到订货、物流的标准流程。在人才培养上，“鱼酷”设立管理学院，为有志加入的品牌伙伴提供专业培训，构建专属团队。“鱼酷”持续创新变革，目标是成为全球年轻人钟爱的烤鱼品牌。

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