贵州省安顺市平坝区通派酒业有限公司

贵州省安顺市平坝区的通派酒业，即原贵州省平坝酒厂，成立于1952年，位于享有“西部之秀”、“中国瀑乡”、“蜡染之乡”及“屯堡文化之乡”美誉的平坝区。作为贵州的老八大名酒厂之一，同时也是“贵州老字号”企业，通派酒业是传统黔派兼香白酒的先驱，并传承麸曲酱香酿造技艺。

平坝酒厂旗下生产了包括平坝窖酒、金壶春、平安酒在内的麸曲酱香和兼香型系列品牌酒，其产品曾多次荣获国内外奖项。这些酒类以其独特的风味——兼香型酒浓酱协调，芳香独特；酱香型酒清冽香雅，口感醇和，赢得了广泛赞誉。

平坝酒厂的生产原料精选高粱、小麦、稻谷及上百种中药材，用水则源自被誉为“串串宝珠链，天下第一泉”的珍珠泉。酿造过程遵循传统的固态发酵工艺：小曲发酵，大曲糖化，清蒸续糟，长期贮存，确保了酒质的独特性和品质的稳定性。

依托于得天独厚的自然环境和优质水资源，平坝酒厂致力于坚守传统工艺，以酿造高品质美酒为己任，旨在重振平坝窖酒的辉煌。其经营哲学明确——专注于提升酒品质量，而非依赖广告宣传。

通过持续的努力和对传统技艺的坚持，平坝酒厂不仅延续了贵州白酒的历史传承，也为地方酒业的振兴做出了贡献。