江苏百斯特鲜食有限公司

江苏百斯特鲜食有限公司的中央厨房项目于2015年12月11日正式成立，初期总投资额达到5.7亿元人民币，目标是构建国内领先的中央厨房体系，通过集成净菜与调味包的“双厨房”模式，为中学、小学及幼儿园的学生提供营养均衡的膳食服务，并同时向航空、高铁、餐饮连锁、商超便利等领域供应高品质速冻米面制品、预制食品及便当等产品。

公司组建了一支由国内外顶级食品专家和精英组成的运营管理团队，其中央厨房设施包括净菜处理、肉制品初加工、热调理、炒饭、便当、饭团与寿司、面制品等多个车间，全部遵循现代化标准工艺流程，配备全自动生产线，以实现传统菜肴的工业化与标准化生产。目前，公司已成功开发出涵盖八大菜系的近3000款特色菜品，能够满足广泛消费群体的餐饮需求。

为进一步扩大规模与提升服务能力，公司计划投资20亿元人民币，在淮安市淮安区经济开发区兴建江苏百斯特食品智慧创享产业园项目（中央厨房二期）。该项目占地180亩，建成后将包括总部运营大楼及行业展示交流中心、创新研发大厦与餐食工业化孵化器、以及环保智能自动化制造中心，总面积约12万平方米。预计新项目投产后，每日可产出100万份学生营养餐、航空、高铁、商超便利等领域的便当产品，以及每年供应21万吨的速冻米面制品与预包装食品。

目前，公司已与多个行业领域的主要客户建立了稳定的合作关系，包括全日空航空、汉莎航空、北航、东航、南航、海航、内蒙古航空、沈阳铁路局在内的多家航空公司，百胜肯德基、海底捞、老娘舅、如意馄饨、吉祥馄饨、和府捞面等餐饮连锁品牌，以及711、罗森、一鸣鲜奶、阿里、苏宁、美团等零售平台，共同推动了多元化的产品供应与服务。此外，公司还为淮安区内的学校、机关单位等提供了每日10万份的营养餐与团餐服务。