百里香餐饮连锁

贵港市百里香餐饮管理有限公司（以下简称百里香）是一家传统螺蛳粉餐饮连锁企业。综合实力强大，拥有百里香餐饮管理总部、培训中心及生产车间三大核心中心。总面积达5000多平方米。此外还有两个大型培训基地，下设三个子公司，员工超过50人，实力在业内遥遥领先。经过多年的发展与努力，百里香始终秉持对餐饮行业的热爱与执着，以推广“绿色餐饮”为使命，持续围绕“特色、养生、品质”进行科技研发，总部旗下拥有多项自有知识产权的金牌特色餐饮项目和数十种特色餐饮技术。百里香螺蛳粉的历史可以追溯到二十多年以前，是一家家族企业，自1999年在贵港石羊塘开设第一家“百里香螺蛳粉总店”以来，开启了辉煌的发展历程，2012年开设第二家分店“百里香富士新城店”，2014年又开设第三家“百里香生活港店”。背后凝聚着百里香创始人的艰辛付出。创始人是我的父亲，他是一位勤劳坚韧的人，也是一位美食爱好者。在创立百里香螺蛳粉的过程中，他曾偶然前往柳州游玩，当时螺蛳粉尚未盛行，他在一家无名小吃店点了一碗螺蛳粉，里面有软滑爽口的米粉，搭配酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料，以及浓郁适度的骨头汤和螺蛳味调和而成，汤汁鲜美独特，令人回味无穷。因此，父亲回到后便开始研究并创作自己的螺蛳粉，经过多年的努力改良，最终形成了百里香独特的风味。父亲在家族中排行第七，亲戚朋友都称他为“七哥”，因此商标命名为“杨七公”。百里香螺蛳粉深受广大“嗦”螺蛳粉爱好者的喜爱，家喻户晓。百里香是一家非常地道的***螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、爽的独特风味。1、米粉采用本地特有的干*米粉，通常需要在冷水中浸泡一个多小时以上，口感糯中带劲。2、汤底由本地螺蛳及猪骨搭配山奈、八角、丁香、多种辣椒等天然香料和中草药精心熬制而成，味道浓郁，渗入米粉中，美味十足。3、配料包括酸笋、维豆角、花生、炸腐、黄花，而我们家的百香粉还特别配备了适口的本地酸秦，恰到好处。4、店内还会提供卤鸭脚、油、蛋、酸辣扣等风味小吃，供顾客自由选择。