酱酒的起源可追溯至公元前135年汉武帝时期，因“唐蒙夜郎取枸酱，武帝盛赞甘美之”的典故，传承至今，历久弥香。如果说枸酱是今日酱酒的前身，那么今日酱酒则不得不提酱香始祖·郑帝良。

早在明代万历年间，茅台村（今茅台镇）住着一支郑姓族人，郑氏先祖郑佑以酿酒为生，繁衍生息。清朝中叶，郑氏后人郑帝良自幼继承祖业，学习酿酒。他将祖传秘方与当地彝人和陕西曲师的制曲配方融合，历经重重困难，终于酿造出前所未有的味美甘醇的美酒，并将其配方整理成册，代代相传。200年后，这种美酒被定义为酱香型白酒，郑帝良被誉为茅台酱香始祖，亦是茅台郑氏第一代酒师。

郑帝良的酿酒曲药单共有一百一十七味，配方中含有117种中草药。在制曲过程中加入这些药材，使酒曲更富灵魂，以此配方制成的酒具有独特的茅香风格。“药为曲之魂，曲为酒之骨”，郑氏祖先最终总结出制曲的核心秘诀，代代相传。第五代传承者“国酒大师”郑义兴整理了配方，并将酱酒技艺发扬光大，成为酱酒一代宗师，开创了古老茅酒的辉煌。解放后，郑义兴将配方无偿献给了贵州茅台酒厂，从而酿造出闻名世界的茅台酒。

时光荏苒，郑氏后人遵循古法酿造技艺，因先祖郑帝良奠定了今日酱酒酿造的基础，加之采用大回沙工艺，制曲中包含多种药材，历经九重高温淬炼，使得佳酿。为纪念郑氏先祖对酱酒做出的贡献，贵州省仁怀市郑氏酒业（集团）有限公司于2022年推出了“帝酿大重氿”品牌，以古曲酱香的优质品质和匠心酱艺，为广大消费者带来一款茅香四溢、香满人间的传奇佳酿。

天津市创举科技股份有限公司

天津市创举科技股份有限公司是经天津市滨海高新技术产业开发区注册的高新技术企业，成立于2004年，并于2017年成功挂牌新三板（证券简称：创举科技，股票代码：872307）。公司专注于化工塔器分离技术的研发、设计、制造、销售及技术服务和工程总承包等业务，设有实验研发中心、工程设计中心和生产制造中心等实体单位。公司具备固定式压力容器设计资质和A2级压力容器设计资质。

多年来，公司坚持走自主创新的道路，以市场需求为导向，陆续开发出CJ-VST、CJ-MP、CJ-VP、CJ-NP四大系列高效喷射态塔板技术和高效节能的工艺包技术等。公司先后承担了国家创新基金重点项目、国家火炬计划项目、工信部海洋工程装备科研项目等多项国家级和市级科研项目。这些科技成果在化工领域得到广泛应用，产生了显著的经济效益和社会效益，为国家化工塔器领域带来重大技术革新。

公司产品广泛应用于焦化、石化、炼油、煤化工、天然气、甲醇、制药、化纤等多个领域，在全国31个省市的上千家企业中使用，并出口到国际市场。未来，公司将凭借一流的技术实力、高素质的专业团队和完善的服务体系，为广大客户提供更加优质、节能、环保的塔器设备和技术。