济宁蛮吉餐饮管理有限公司

蛮吉肉夹馍是济宁蛮吉（Mangi.cn）餐饮有限公司旗下的中餐连锁品牌，由数名90后互联网、金融等领域创业者发起。品牌以古法烤制的关中肉夹馍为核心产品，坚持古法烤制原则，保持关中肉夹馍的传统风味。此外，还提供健康蔬菜系列夹馍、现磨醇豆浆、凉皮等经典美食。肉夹馍的叫法源于古汉语省略句式，意为“肉夹于馍中”，具有馍酥脆、肉香浓、肥而不腻的特点。简言之，其特点是酥脆鲜美，入口即化。蛮吉肉夹馍作为蛮吉O2O生活服务平台济宁区的线下部分，以产品思维为核心，通过O2O电商方式为周边1公里范围内的长期工作者和临时休闲者提供极致口味的美食及便捷配送服务，同时为运河城常驻商家提供产品配送服务。因此，蛮吉项目是济宁未来5到10年主流餐饮行业速餐模式的新商业模式，致力于为济宁人民提供便利的生活服务。