南京梅花餐饮

南京梅花餐饮管理有限公司成立于1995年，是南京市工商局注册登记的首批股份制集体企业之一。公司长期致力于餐饮业经营，现为“中国教育后勤协会伙食管理专业委员会”常务委员单位，“江苏省高等院校后勤协会”常务理事单位，“中国烹饪协会”副主席单位，“江苏省餐饮行业协会”会长单位。

现有正式员工2300余名，其中管理人员400余人，技术骨干500余人。食堂负责人（经理）均通过教育主管部门和食品药品监管部门的从业资格培训。作为专注于高校团膳和食堂经营管理服务的连锁企业，梅花餐饮已成为“高校经营服务著名品牌”。公司目前服务单位近百家，经营区域覆盖江苏省全境，包括南京、镇江、扬州、淮安、苏州、常州、徐州等地，并扩展至安徽、湖北、浙江等省份。国家教育部、商务部，江苏省、安徽省、湖北省教育厅及药监局等领导曾多次莅临公司指导工作，并给予高度评价。

自成立以来，公司先后获得“食品卫生等级A级单位”、“学校卫生示范食堂”、“江苏省餐饮名店”、“全国高校优秀后勤服务企业”、“AAA重合同守信用单位”、“AAA信用等级单位”等多项荣誉。2017年入选“中国教育后勤协会伙食管理专业委员会”常务委员单位，并在2010年和2015年分别获得“江苏省高校厨艺大赛”、“安徽省第三届高校烹饪大赛”团体二等奖和个人团体一等奖。公司致力于提升后勤餐饮管理水平和服务质量，引入ISO22000食品安全管理体系（HACCP管理体系认证）、OHSAS18001、ISO9001、7S精细化管理机制等。

不断改进的管理手段和服务水平，以及改善的办伙条件和就餐环境，为甲方单位提供了有力的后勤饮食保障。在江苏省教育厅关于单位食堂引进社会餐饮企业的评估中，梅花餐饮获得了教育厅及伙专会专家们的高度认可，名列前茅。“校团餐代表品牌”、“中国百家好食堂”等荣誉也相继获得。2016年，梅花餐饮被评为“2016年中国单位十大品牌”，2015年获中国烹饪协会颁发的“中国团餐业发展奖”和“中国团餐五十强企业”。董事长任骏被推选为中国烹饪协会团餐委副主席。

经过二十多年的努力和艰苦创业，公司建立了符合甲方食堂特色的内部管理体制，完善了适应社会化改革需求的餐饮企业运行机制，逐步实现了以南京为中心、辐射全省的战略扩张。凭借较强的服务意识、先进的理念、全新的管理和优质的服务，梅花餐饮进一步提升了民族餐饮业的品牌形象，赢得了社会各界的广泛赞誉和江苏、安徽、湖北省教育厅、省伙专会及众多服务单位领导的认可与好评。