黄记煌餐饮管理有限责任公司

北京黄记煌餐饮管理有限责任公司成立于2003年，是一家集餐饮连锁加盟与饮食研究于一体的综合性餐饮连锁管理企业。公司设有办公室、法务部、监察部、市场部、财务部、企划部、信息中心、人力资源部、客户服务中心、营运部、产品研发中心、培训部、培训学校、商贸公司、配送中心、顺义分公司等十余个职能部门。目前拥有直营店和加盟店近200家，曾入选2009中国特许经营连锁120强、2009中国特许经营连锁餐饮企业20强。
北京黄记煌商贸有限责任公司负责直营店和加盟店所需各类专用物资及调味品的营销与配送。北京黄记煌餐饮管理有限责任公司顺义分公司是黄记煌专用调味品的生产基地，具备年供应500家以上加盟店所需调味品的能力，产品已通过QS认证。旗下核心品牌黄记煌三汁焖锅由创始人黄耕先生创立，其出身美食世家，从事餐饮行业30余年。2003年，他根据祖传御膳名肴香辣汁鱼改良出黄记煌三汁焖锅并推向市场，该品牌已获国家商标局注册认定。黄耕现任北京黄记煌餐饮管理有限责任公司董事长，同时担任中国烹饪协会火锅专业委员会执行委员、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会委员、世界美食药膳研究会常务理事、美食联盟常务理事、高级烹饪技师、世界美食药膳大师，并任《餐饮世界》杂志社编委、《中华美食药膳》杂志社副社长。他曾被评为2005京城餐饮十大年度新锐人物、2006年度中国餐饮业十大人物、2009年度中国餐饮经济人物价值人物。
公司是中国烹饪协会团体会员、中国药膳研究会团体会员，获评AAA级信用企业，曾荣获全国绿色餐饮企业、中华名火锅、中国消费者公认十佳特色餐饮、中国餐饮连锁服务满意度首选品牌、2005北京国际美食节100家影响力餐馆、2005年度火锅创新奖、2005北京国际美食节年度流行菜品、2007年度十大魅力火锅、2007年度十大流行火锅、2007年度京城特色餐饮机构、2008年度最佳火锅连锁企业、2008京城百家必去餐厅、2009年度火锅示范企业、2009年度中国十佳火锅连锁企业等荣誉称号。
公司秉持“以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌”的宗旨，弘扬“创新发展、艰苦奋斗、团结务实、追求卓越”的企业精神，致力于打造全新的中餐消费理念，开创中餐标准化经营新模式，为社会实现绿色餐饮、环保餐饮、健康餐饮、便捷餐饮作出积极贡献。