宜春蓝带冰封珍品啤酒有限公司招聘

蓝带啤酒创始于1844年，已有170余年的历史，是历史悠久的著名品牌，先后在费城、巴拿马和哥伦比亚的展览会上屡获金奖，多次获得世界性博览会金牌奖；其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称，成为驰誉世界的著名品牌。
蓝带公司的生产工艺秉承德国古典酿造技术的精髓，酿造方式安全、健康。蓝带啤酒酒香突出、柔和、纯正、爽口，是世界知名品牌之一。蓝带啤酒采用传统两罐法发酵工艺，低温深度冷藏酿造技术，以及目前国内罕见的传统卧式两罐法啤酒发酵方法，保持了啤酒质量的均一性。选用从澳洲和加拿大进口的优质麦芽，进口麦芽含有较低量的蛋白质，从源头上大大减少了导致蛋白浑浊的物质；其次，糖化控制80—100%的煮沸强度，进一步使蛋白凝固和去除，在啤酒进入发酵前就已经大大减少了蛋白物质的含量；目前中国大部分的啤酒厂家采用现代锥形罐一罐式发酵法，而蓝带公司采用百年传统的卧式两罐法发酵，把前发酵和后发酵分开来进行，发酵周期长达一个月，并经过深度低温贮藏，进一步促进蛋白浑浊物质的沉淀；过滤阶段采用硅藻土预过滤、PVPP过滤、纸板精滤、膜过滤等多重处理，高效吸附和去除多酚物质，提高啤酒的非生物稳定性。