安徽采蝶轩集团

安徽采蝶轩集团创建于上世纪90年代，是华东地区重要的烘焙食品生产基地及连锁销售企业。20多年来，该集团在华东地区开设了300多家巴莉甜甜品牌直营连锁店，深受消费者喜爱。

公司坐落于合肥市双凤开发区工业园，占地面积70亩，总生产面积达到10万平方米。集团拥有国内自动化水平较高的生产线，包括20多条全自动进口生产线和10多条半自动生产线。日均月饼生产能力为100万只，年烘焙产品产量达20万吨，被评为省级企业技术中心、省级农业产业化龙头企业和省级两化融合示范企业。

集团现有员工5000余人，其中包括180名中级职称的研发技术人员。完善的组织架构确保了企业的持续发展，设置了高标准产品研发中心、品质检验控制中心、数控计划生产中心、各类烘焙产品生产车间、自动化包装车间、成品暂存仓库、立体仓储中心、物流配送中心、品牌运营中心、OEM代工产品及大宗客户服务营销中心、电子商务网络中心和行政综合办公中心。

集团的中央工厂依据GMP标准建设，配备了全自动中央温控净化系统，实现了四季恒温恒湿的生产环境。通过ISO22000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系，集团采用全程电脑质量控制，利用国内最先进生产流水线，实现了从投料、成型、自动摆盘、烘烤、冷却、金属探测、包装等环节的流水线生产，确保产品卫生质量。员工进入生产区需经过严格消毒程序，包括更衣、洗手、干手、雾化酒精消毒、风淋、鞋底消毒等，生产系统为10万级空气净化密闭系统，全天24小时空气更新，360度全场景监控。成品装卸平台设有防蚊虫装置，确保产品发酵等关键工序的环境要求。集团使用来自美国加州的小麦、葡萄干、核桃仁、西梅，澳大利亚的牛油，法国的燕子酵母，美国的维益奶油、焙乐道、中粮面业、立高、南侨、伊利、蒙牛、光明乳业等顶级原料供应商，保障产品品质。

高标准的产品研发中心，由国内外烘焙大师定期提供新品研发指导。食品检验品控中心不仅进行理化和微生物检测，还对生产各工序进行指导，确保糕点质量。集团20年来不断发展，现已形成糕点、月饼、粽子、糖果、坚果炒货等400多个品种的产品体系，并成功塑造了各品类强势品牌。董事长长期致力于烘焙事业，担任中焙糖协饼店委员会常务理事和中华糕饼研究院糕饼研究员，坚信“用好食材做好产品，让消费者享受健康、美味、愉悦的美食体验”。

人才是企业发展的宝贵资源，集团建立了从招聘、培训到职业发展规划的完整体系。为提升员工素质，集团与学校合作开设食品专业实训课程，培养专业团队。

凭借丰富、高品质的产品和亲切的服务，安徽采蝶轩集团赢得了广大消费者的信赖。全体员工正努力朝着成为烘焙行业领导者的宏伟目标前进，致力于为客户创造健康、美味、愉悦的体验。