食品化验员

工作内容：负责成品出厂检验（烘焙行业），日常报表，化验室管理工作。原料检验• 感官检查：对采购的面粉、糖、等原料进行外观、色泽、气味、滋味和杂质等方面的感官检查，确保原料符合要求。• 理化指标检测：按照相关标准和检验方法，对原料的水分、灰分、蛋白质、脂肪、糖分等理化指标进行检测，如用烘箱法测定面粉的水分含量，用凯氏定氮法测定蛋白质含量。• 微生物检测：检测原料中的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等...