生产工艺员（食品业）

1、根据产品特性及研发要求，编制相应的生产工艺文件，如：生产工艺指导书、操作规程等。

2、负责工艺标准的制定与更新，确保生产过程中有操作规范和质量标准。

3、实时监控生产过程中的各项工艺参数，确保生产过程的稳定性和产品质量的一致性。

4、定期组织工艺评审和改进会议，提出并实施改进措施，以优化生产工艺，提高生产效率和产品质量。

5、根据产品质量标准对不合格品进行原因分析，提出纠正和预防措施，并监督实施效果。

6、对生产员工进行工艺操作、设备使用、安全生产等方面的培训和指导，提升员工的技能水平和操作规范性。

7、落实研发团队完成新产品转产工艺设计、试制和生产转化。

8、负责工艺文件、质量标准、检验记录等技术资料的编制、修订、归档和保管工作。

二、任职要求

1、食品科学、生物技术、化学工程或相关专业大专及以上学历。

2、熟悉食品生产工艺流程和质量管理体系，了解食品安全法规和标准。

3、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与生产、质量、研发等部门有效协作。

4、具备较强的学习能力和创新意识，能够不断适应新技术、新工艺的发展。

5、具备良好的责任心和职业道德，能够严格遵守企业规章制度和法律法规要求。

6、有一定研发实操和转化落地的经验，熟悉速冻米面制品、肉馅调理、预制菜产品类的生产工艺。