食堂厨师长
7000-9000元济南市不限学历3-5年
职位描述
岗位职责：
1.负责各类食品加工，选用适合老年人食用的相关食材并制作膳食成品；
2.负责成本管控，包括食材采购、水、电、燃气等相关费用管理；
3.负责仓库管理，每天检查库存，核验入库物资，严把食材品质关；
4.负责食堂管理，包括接受各主管单位检查，人员、设备、物资采购、安全管理等；
5.负责后厨、餐厅卫生管理；
6.严格遵守各项规章制度，按照岗位所属行业从业标准和规范操作，排除一切安全隐患。 任职...
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