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区域营运经理(餐饮业)

8千-1万
清远市专科不限经验

职位描述

1、全面负责子公司食材配送、食堂承包业务管理,要有相关餐饮管理工作经验。对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等来综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;对食堂的出品、菜单监管审批。
2、对区域内配送业务的运营管理工作负责,协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全百操作、突发事件等方面所涉及的工作;
3、传达公司的政策和制度;
4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查,及时反馈相关建议;
5、定期进行巡度店检查,发现问题及时回馈现场经理,并制定改善计划;同时监督其执行情况;
6、对区域内各店经理及各级管知理人员进行思想沟通及工作辅导,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;
7、管理子公司的财务部、人事行政部、采购配送、货仓部门,工作上沟通、道协调,解决问题,保障子公司的正常运转.。
8、责任心强,沟通协调能力强,有一定的抗压能力,服从工作安排。
9、大专以上学历、熟练使用电脑,年纪50岁以下。有驾驶证会开车。
10、厨艺好,负责对厨师培训,提高厨艺技术保证出品;有厨师、餐饮管理资质证优先。

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