食堂厨师

主要职责：

- 根据医生、护士和患者（主要为老年病科老人）的要求，制作各种餐点，包括早餐、午餐和晚餐；

- 负责食材的采购和菜品的前期准备，包括洗切食材、调味等；

- 按照菜单要求，合理分配食材，制作菜品，并保证出品质量；

- 保持良好的卫生习惯，负责食材和餐具的清洁和消毒；

- 负责菜品库存的管理，按需进行菜品补货，并保持库存的合理库存；

- 负责与医生、护士和患者保持良好的沟通，了解菜品需求，及时调整菜品；

- 保持积极的工作态度，认真对待每一次菜品制作。

职位要求：

- 熟练掌握烹饪技能，具有3年以上食堂厨师工作经验；

- 熟悉医院食堂的菜品制作流程，对食材搭配有一定的了解；

- 具备良好的卫生习惯，能熟练使用砧板、刀具等厨房设备；

- 有较强的团队合作精神和沟通能力，善于与医生和护士进行有效的沟通；

- 具备一定的库存管理能力，能够熟练处理食材的库存问题。