厨师
5000-8000元·13薪苏州市不限学历5-10年
职位描述
岗位职责：
1.负责管理及安排食堂日常工作，贯彻执行食堂各项规章制度；
2.保障食堂准时、保质、保量出餐；
3.负责食堂员工大灶、宴会小灶菜的菜单开具，菜品制作，会做海鲜优先考虑；
4.控制食堂成本、合理使用各种原料，厉行节约、减少浪费、降低成本。
5.负责严格执行国家的食品卫生法，监督食品坏境和工作人员个人卫生，确保食堂卫生安全；
6.确保食堂的用水、用电、设备操作安全等。
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