厨师

2、负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作，按质、按量、按时烹饪饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；

3、定期清理厨房及各种设备，检查设备的用具运转情况；

4、遵守安全操作规范，合理使用工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气；

5、重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；

6、养成良好的个人习惯，进入厨房将工作服穿戴整齐，严禁在厨房内吸烟，或有害于食品卫生的其他行为；

7、听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法；

8、熟悉团膳大锅菜，小锅菜烹饪方法的优先；

9、服从领导其他工作安排；