生产厂长/经理

制定年度/月度生产计划，确保产能满足订单需求，优化排产效率。

监督生产流程（投料、反应、干燥、包装等），确保符合工艺标准（如pH值、温度、反应时间等关键参数）。

质量控制与合规

严格执行ISO、HACCP等质量管理体系，确保产品符合国标（如GB 29925）或客户定制指标（黏度、透明度、冻融稳定性等）。

处理质量异常（如批次不合格），主导原因分析并落实改进措施。

成本与能耗管控

监控原料（淀粉、化学品）消耗、能耗（水、电、蒸汽），降低生产成本（目标：单位成本下降X%）。

二、技术优化与研发协同

工艺改进

主导生产线技术改造（如反应釜效率提升、废水回收利用），联合技术部门验证新工艺可行性。

跟踪行业技术动态（如酯化、醚化新方法），提出应用建议。

新产品试产

协调研发部门完成小试→中试→量产转化，解决试产中的设备适配性问题。

三、团队与安全管理

人员管理

负责车间班组（操作工、技术员等）的培训、考核及梯队建设。

推行安全生产责任制（如粉尘防爆、化学品泄漏应急预案）。

EHS（环境、健康、安全）

确保环保设施（废水处理、废气排放）达标运行，通过环保部门检查。

定期组织安全演练，降低工伤事故率（目标：年事故≤1起）。

四、供应链与跨部门协作

供应链协调

与采购部对接，确保原料（如木薯淀粉、***）供应稳定，库存合理。

协同仓储物流，优化成品出入库流程。

跨部门沟通

对接销售部，反馈生产端交期与产能限制；支持客户验厂审核。

五、任职资格参考

专业背景 ：食品科学、化学工程等相关专业，5年以上淀粉/食品添加剂生产管理经验。

技能要求 ：熟悉变性淀粉工艺（如氧化、交联）、ERP/MES系统操作。

软实力 ：抗压能力强，具备ISO内审员证书者优先。