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酒店/民宿运营经理

1.2-1.8万
成都市本科不限经验

职位描述

【岗位核心定位】
全面负责公司旗下所有文旅项目中酒店、民宿业态的运营标准体系建设、专业支持、绩效监控与人才培养。确保各项目住宿业态的服务品质、用户体验和经营效益达成公司战略目标。
【岗位职责】
1. 体系与标准建设
* 调研并制定适用于公司不同文旅项目(如古镇、文旅景区、田园综合体等)的酒店/民宿运营管理标准(SOP),涵盖前台、客房、餐饮、工程、安全等全流程。
* 建立并持续优化住宿业态的服务质量考核体系(KPI)与质检标准。
* 制定新项目住宿业态的开业筹备手册,指导项目团队完成从开业倒计时到顺利运营的全过程。
2. 培训与赋能
* 负责编制酒店/民宿运营的培训教材,并组织对各项目下的酒店经理、店长及核心骨干进行定期认证培训。
* 为新建或存在经营困难的项目提供现场专业支持、诊断和辅导,帮助其提升运营水平。
3. 经营分析与绩效监控
* 监控各项目住宿业态的核心经营数据(如OCC入住率、ADR平均房价、RevPAR每房收益、GOP率等),进行横向对标和深度分析。
* 定期编制住宿业态经营分析报告,向管理层汇报整体经营状况,识别优秀案例和共性问题,并提供改进策略建议。
* 研究行业***实践和最新趋势,引入有效的收益管理、营销推广和成本控制策略,并在各项目推广落地。
4. 资源整合与供应链支持
* 牵头建立和优化公司层面的酒店物资集中采购或推荐供应商库(如布草、洗化用品、客房用品),降低采购成本,确保品质。
* 评估和引入适合公司项目的酒店管理系统(PMS)、渠道管理工具等,提升运营效率。
5. 安全与风险控制
* 建立公司住宿业态的安全运营红线标准和应急预案模板,并监督各项目执行。
* 统筹处理各项目上报的重大客诉或安全事件,提供指导和支持,并复盘形成案例。
【任职要求】
1.经验: 5年及以上酒店或连锁民宿集团的工作经验,有总部运营支持或多个项目统筹管理经验。
2. 知识:
* 精通酒店运营的标准化体系(SOP),知道如何建立和落地这些标准。
* 具备强大的数据分析能力,能熟练分析酒店经营报表,并从中发现业务问题。
* 熟悉酒店供应链管理、PMS系统、OTA渠道规则和收益管理原理。
3. 技能: 出色的培训技巧、文案编写能力 和项目辅导能力。
4. 频繁出差: 能够接受高频次的出差,深入各项目进行现场支持和巡检。
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