食品研发工程师
2-2.5万·13薪上海市本科1-3年
职位描述
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程及其相关专业,在复合调味料、餐饮等行业至少有5年以上研发经验(偏中式)研发经验;
2、能独立完成咸味复合调味料配方设计、样品制作及工艺制定;热爱调味料及烹饪工作;
3、熟悉相关食品法律法规(食品安全、食品添加剂、标签法、HACCP等);
4、擅长产品放大试验(从实验室小样转化到大生产)及把厨师版本转化成工业版本,包括生产工艺优化调整及熟练掌握各类相关原辅料的特性及原...
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