西厨房初级厨师(五险一金+工作餐+带薪年假)
3000-3500元/月重庆市不限学历不限经验
职位描述
岗位职责:
1.根据工作标准、备料单及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量,保证提供高效率的服务。
3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
4.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
5.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。
6.监控食品的质量和数量,节约原材料。
岗位要求:
1.国际品牌酒店厨房的工作经验优先;
2.烹饪业毕业者可优先考虑;
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