中餐厅运营经理
9000-12000元·13薪南京市不限学历3-5年
职位描述
1.监督并确保餐饮部运营顺畅。
2.组织制定年度预算和推广活动。
3.定时分析餐饮部营运状况,及时改进。
4.监督各部门人员的服务,降低餐具破损率,提高服务质量。
5.每日视察餐饮部的前、后台,及时发现问题,并采取相应的措施。
6.定时回顾餐饮部标准操作流程及程序,提高服务质量。
7.定时督导部门餐具的盘点,管理部门财产。
8.妥善处理客人投诉和质询,并督促餐厅经理做好客史档案。
9.严格要求按照食品卫生安全监督...
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