烘焙西点师

1. 负责各类蛋糕（如生日蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等）和西点（面包、饼干、蛋挞等）的制作，严格按照配方和工艺要求操作，确保产品品质和口味稳定。

2. 根据订单需求和客户特殊要求，进行个性化的制作，满足不同客户的需求。

3. 协助完成原材料的采购计划制定，对原材料进行严格的质量把控，确保使用新鲜、安全的食材。

4. 负责烘焙设备的日常操作、维护与清洁，确保设备正常运行，及时发现并解决设备故障问题。

5. 保持工作区域的整洁卫生，遵守食品卫生安全标准，严格执行各项食品安全制度。

二、任职要求

【任职要求】

- 拥有烘焙或相关领域的专业资格证书，5年及以上烘焙行业工作经验。

- 熟练掌握各种烘焙技术，包括蛋糕、面包、饼干、巧克力等的制作方法。

- 具备创新思维，能够设计和制作具有独特风味的创意甜品。

- 优秀的领导能力和团队协作精神，能够指导和激励下属。

- 强烈的责任心和良好的沟通技巧，能妥善处理客户投诉并及时反馈改进意见。

- 熟悉食品安全法规，具备良好的卫生习惯和安全意识。