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餐饮主管

6-7千
无锡市专科不限经验

职位描述

1、负责制定餐厅经营计划，积极完成经营指标；
2、建立和完善餐厅（会议、商场、茶室）的规章制度及服务程序与标准，并督导实施；
3、定期对员工进行管理、培训和考核，提升班组和个人业绩；
4、定期同厨师长研究新菜点，推出新菜单，并有针对性地进行各项促销活动；
5、负责餐厅的食品安全与卫生管理，保证其食品安全卫生符合相关标准；
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