烘焙师

1、熟悉多种烘焙产品制作工序，负责制作、研发、改良各类烘焙产品。

2、根据市场流行趋势，负责烘焙产品与油炸小食、调理肉制品等多品类产品的创意结合。并配合其他部门完成产品推广及技术支持。

3、熟悉烘焙类设备的使用、维护和保养，定期清洁维护设备。

4、积极拓展外部资源，建立同外部相关领域单位或机构的合作，促进产品推广。

5、负责供应商的管理，产品原材料、半成品、成品的筛选、验收、质量控制等工作。

6、领导安排的其他相关工作。

任职资格：

1、3年以上烘焙行业工作经验，具有面包、糕点等烘焙产品研发相关工作经验；

2、熟悉烘焙类产品原料、制作流程及工艺，独立高效优质完成烘焙产品的研发和相关产品推广。

3、具有良好的市场洞察能力，对烘焙产品市场发展趋势及消费者喜好有深入的见解。

4、具有基本的电脑文档处理能力。

5、热爱食品行业，具有创新精神和团队意识。

有如下技术或经验，优先考虑

1、具有肉制品及相关产品应用推广相关工作经验者。

2、有烘焙类相关证书者。