食品研发专员

1、负责公司食品新品开发，根据企业发展方向、品牌元素、目标消费人群及定位提前开发产品，迭代优化产品方案；

2、统筹产品上市计划，协调运营、采购等多部98合作，高效简洁完成沟通合作，确保新品按时面市；

3、具备敏感的产品意识，负责统筹管理产品从立项到上市整个项目周期、生产工艺、品质、成本、合规性等并制定计划。

4、对研发出来的新产品进行跟踪并及时改进，及时跟进市场反馈情况，了解客户使用状况。

5、具备产品管理的能力，优化产品成本、淘汰不良产品、引进优质产品、优化产品结构。

6、定期开展消费者调研及产品开发洞察信息，包括但不限于，行业竞品调研，行业调研，消费者画像提取，用于产品设计和产品开发；

7、根据品牌年度产品任务，分析行业竞品和市场需求，规划产品及市场策略。

岗位要求：

1、本科及以上学历，食品科学、营养学或相关领域的大专及以上学历

3、熟悉食品安全法律法规及各类标准，熟悉产品研发sop流程；

4、热爱食品行业、有高度的工作热情和良好的团队合作精神，可做跨部门沟通，协调项目；

5、熟悉掌握各类产品及原材料特性、属性、搭配，能够独立研发新品、改良产品配方。

6、具备独立开发能力，熟悉配方设计、成本核算、工艺流程、产品测试、产品修正、工厂试产、工艺标准制定等;

7、有一定的组织、沟通和协调能力。