猪肉分割师
6-9千嘉兴市不限学历不限经验
职位描述
岗位职责：
1.接收整猪，对不同部位进行分割分类，对分割后的肉块再进行修整，需要对猪肉进行精分割；
2.严格遵守食品安全标准，保持操作台、工具和工作环境的清洁；
3.定期保养分割工具和设备，及时报修故障。
任职要求：
1.30-50岁，熟悉猪体解剖结构，掌握不同部位的分割手法和刀具的使用技巧，有3年以上分割经验；
2.了解食品安全法规和卫生操作规范。
工作时间 13:00-22:00，车间常年温度在10度左右
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