食品厂生产经理（东兰县）

1.负责制定和执行食品厂的生产计划，确保按时、按质、按量完成生产任务。

2.优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，提升产品质量。

二、人员管理

1.组织和管理生产团队，合理安排人员工作岗位，进行人员培训与考核。

2.营造良好的工作氛围，提高员工工作积极性和团队凝聚力。

三、质量管理

1.建立和完善质量管理体系，确保腊味产品符合食品安全标准和企业质量要求。

2.监督生产过程中的质量控制，及时处理质量问题，防止不合格产品流出。

四、设备管理

1.负责生产设备的日常维护与保养，确保设备正常运行，减少设备故障停机时间。

2.制定设备更新和采购计划，提高生产设备的自动化水平和生产能力。

四、成本控制

1.监控生产过程中的原材料、能源等消耗，控制生产成本，降低浪费。

2.参与制定产品价格，确保产品具有市场竞争力和合理的利润空间。

五、安全管理

1.落实安全生产制度，加强员工安全培训，确保生产过程中的人员安全和设备安全。

2.定期进行安全检查，及时排除安全隐患，防止安全事故发生。

六、沟通协调

1.与采购部门协调原材料供应，确保生产的连续性。

2.与销售部门沟通，了解市场需求，及时调整生产计划。同时与其他部门保持良好的协作关系，共同推动企业发展。

任职资格:

1、大专以上学历,5年以上食品生产管理经验,有餐饮企业管理经验、中共党员优先;

2、熟悉食品生产运作和管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、物流管理方面的经验；

3、了解ISO质量管理体系和5S现场管理,具备全面的精益生产理念和丰富的精益生产实践经验;

4、具备良好的计划能力、指导能力、协调能力、决策能力,较强的综合协调能力和组织管利能力；