行政总厨
1-1.5万武汉市专科不限经验
职位描述
工作内容:
我们的公司正在寻找一位经验丰富的行政总厨,负责管理和协调我们的美食餐厅的运营和业务。该职位的主要职责包括:
* 负责制定并实施餐厅的行政预算,确保餐厅的财务状况符合预算要求;
* 管理和监督餐厅的所有食品采购、存储、准备和烹饪过程,确保菜品质量和成本控制;
* 协调和指导餐厅的运营,包括协调人力资源、清洁维护和设备管理等;
* 监督餐厅的客户服务,确保客户的满意度;
* 执行和不违反公司的政策或规定,确保餐厅的合法合规经营;
职位要求:
* 具有3年以上餐饮行业工作经验,熟悉餐饮行业的财务管理、菜品制作和运营管理;
* 有较强的沟通、协调和领导能力,具备良好的团队合作意识;
* 熟悉财务报表的编制和分析,具备一定的数据分析能力;
* 熟练掌握餐厅运营的各项流程和方法,具有较强的实际操作能力;
* 对食材质量、卫生标准和食品安全法规有深入的了解和认识;
* 能够有效地处理各种突发情况和紧急事件,有较强的危机管理能力;
* 具有高度的责任心和自我驱动能力,具备良好的担当精神。
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